OITA Drip.

【本日の酒のつまみ一品】コンビニ商品アレンジ①「コンビーフとキャベツの卵とじ」

卵とじにすることでまろやかな味わいの「コンビーフとキャベツの卵とじ」

「コンビーフとキャベツの卵とじ」（調理時間：約15分）

＜材料＞
・カットキャベツ・・・・1袋
・卵・・・・2個
・コンビーフ・・・・1缶
・とろけるチーズ・・・・1枚
・フライドオニオン・・・・大さじ2
・マヨネーズ・・・・大さじ2

＼教えてくれるのは…お酒が大好きな料理講師の緒方さん／

料理教室『T’s KITCHEN』の講師・緒方智子（おがたともこ）さん

【作り方】

1．卵（2個）を溶き、ちぎったチーズを入れる。
<POINT＞

卵を複数使う時は卵同士をぶつけるのがポイント。片方が割れ、鋭角に切り込みが入らないので、器に殻が入りにくくなります。残りの1個は、平らな場所にぶつけると同じようにキレイに割れます。殻にはサルモネラ菌が付着していることがあるので、卵を触ったあとは必ず手を洗いましょう。

2．フライドオニオン（大さじ2）とコンビーフ（1缶）を入れる。

3．コンビーフをよくほぐし、全体を混ぜる。

4．マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜる。

5．千切りキャベツを入れて、軽く混ぜる。

＼あとは電子レンジでチンするだけ！／

6．ラップはせずに電子レンジで2分（500ｗ）温める

底の方の卵が少し固まっているくらいがベスト！全体をよく混ぜ合わせたら蓋をして、余熱で5分ほど蒸らして完成

＼あっという間に出来上がり／

ボリューム満点！フライドオニオンが入ることで味が締まる！！

夏になると、キッチンで火を使うのは億劫になる時もありますよね。そんな時は今回のように電子レンジで簡単にできる料理を作って、夏の暑さを乗り越えていきましょう！

酒のつまみがあっという間に完成しました！さあ、早速ビールを開けて一緒に、「かんぱ～～い！！」。みなさん、今日も一日お疲れさまでした。

Ｔ’s Kitchen ～cooking café～（ティーズキッチンクッキングカフェ）

住所：大分市市464
電話：080-3987-5415※完全予約制
営業時間：10:30～、13:30～、18:30～
定休日：火曜
駐車場：5台
HP：https://www.tskitchen.info/

＜キーワード＞
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