大分のおいしいネタ、抽出しました。

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一店舗ずつ丁寧に抽出（取材）しました
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カフェ 由布市
湯布院 千家
元々、『JR由布院駅』前で24年に渡りお店を営んでいたのだが、駅の改装に伴い、由布岳が一望できる場所へとお引っ越し。吹き抜けのエントランスが開放的な空間を演出する店内からは、美しい田園風景と四季折々で表情の変わる由布岳をゆったりと眺めることができる。看板メニューは「千家のとり天プレート」。柔らかくてジューシーなとり天は、観光客はもちろんのこと地元の人からも好評なのだとか。その他にも、涼やかな見た目の「由布の雫ゼリー」や、由布の風景をイメージした「由布の山アイス」など、ここでしか食べられないメニューも楽しむことができる。料理だけでなく景色や空間すべてが、ここで過ごす時間をさらに特別なものにしてくれる。     ※最終更新日2019年11月20日
座敷 食事メニューあり 禁煙
カフェ 佐伯市
ひとよこいcafe りばてぃ
老舗『尺間嶽酒店』の三代目奥さん・河野照代さんが、酒屋と行き来しながら1人で切り盛りしているカフェ。「たまに常連さんに留守番を頼んで配達に出ていることもありますけど」と忙しい様子ながら、出てくるのはいずれも手の込んだ丁寧なものばかり。甘酒や酒粕を使ったスムージーやケーキなど酒屋さんらしいメニューのほかに、肉を使わない雑穀ハンバーグの「フォカッチャポケット」など、ヘルシーでおいしい料理の数々が並ぶ。ちなみにフォカッチャは、地元で人気のパン工房『トム・ソーヤ』のものを使用しているのだとか。ハンバーグ以外に玉子やチョコバナナを挟んだものもあり、その日の気分やおなかの空き具合に合わせてチョイスできるのも嬉しい。佐伯市に立ち寄った際は、こじんまりとした素敵なカフェで、心身ともに癒されてみては。   ※最終更新日2020年1月9日
持ち込みOK 禁煙
カフェ 別府市
Thai Food＆Cafe チャンノーイ
自らを“健康オタク”と称するオーナーの遠藤尚美さん。皆さんに体の中から健康になってほしいとの思いが募り、自宅1階にカフェを開いた。店を始めるにあたり、タイ料理店を営む友人から入手したレシピを基に、8年暮らしたタイの味を舌で再現。パクチーをはじめ、肉や野菜はほぼ国産で、しかも自家製酵素を食材の農薬除去やスムージーのベースに使っている。「Thaiワンプレートランチ」1296円は、メインを2種類から選べ、ハーブやスパイスの複雑な風味と辛みとが相まってエスニック料理好きにはたまらない一品だ。頭皮をほぐして血行を促進する「ヘッドマッサージ」45分3000円（要予約）や、体幹＆ストレッチ教室も行っているので、ホームページでチェックして。   ※最終更新日2020年1月9日
食事メニューあり 禁煙 乳幼児対応
カフェ 宇佐市
ゆらぎ珈琲舎
コンクリートと木材を用いた店内はシンプルながら温かみを感じる空間。“コーヒーがある暮らし”を思い描き、もともとは納屋だった建物をリノベーションして作られた。陶芸作家・松原竜馬さんが制作したどっしりと丸みのあるマグカップに、店主が丁寧に注いだコーヒーを楽しむことができる。手作りのスコーンやドーナツをお供に、思い思いに過ごしてみてはいかが？
カフェ 大分市
café Charité
『大分県立美術館』2階にあるカフェは、美術館と同じ建築家・坂茂氏による内装がアート的。テーブルや椅子にも紙管が用いられている。大分県産の食材がふんだんに使われているメニューの中でも人気なのは、厳選した豊後牛を使用した「シャリテ・ハンバーグステーキ」。食事とセットの大盛り「久住高原サラダ」も名物だ。その他にも、「とり天」や「かぼすブリのりゅうきゅうボウル」といった大分名物から、日田産の若鶏を使用した「シャリテ特製カレー」、どんこしいたけを使用した「クリームパスタ」などの“地元愛溢れる”メニューが充実。カフェ利用で美術館を普段使いするなんて、ちょっとおしゃれかも。     ※最終更新日2019年11月11日
お子様メニュー 食事メニューあり 分煙
カフェ 宇佐市
喫茶室嘸朽
“店のないカフェ”として各地のマルシェに出店していた『CARAPRESSO』が、遂に姉妹店として古民家カフェをオープン。こだわりのフィナンシェは口に入れた瞬間、国産バターがじゅわっと広がる。このほかにもピラミッド型のカヌレや化石を模したクッキーなど個性的な焼き菓子がそろう。また、スイーツだけでなくラテなどのドリンクも楽しめる。今後も進化する空間とメニューに乞うご期待！
座敷 禁煙 クレジット可
ベーカリー/カフェ 佐伯市
スローカフェ・茶蔵
野菜は臼杵市の「なずな赤峰農園」で育った、無農薬・無化学肥料の旬の野菜を使用。化学調味料は使わず、味噌や醤油、自然塩、糀などで味付けをした体が喜ぶ品々と玄米ごはんがいただける。実はこれらは本来、日本人が慣れ親しんできた食事方法なんだとか。手間をかけて素材の力を引き出した料理は、季節の彩りが美しく風味ゆたかなものばかり。料理に込めた“土地の野菜を郷土の風味でいただく”という店主の思いが、深い味わいにのせてフワリと伝わってくる。そのさりげなさも心地良い、静かなカフェだ。     ※最終更新日2019年11月11日
食事メニューあり ソファー席 禁煙
カフェ 大分市
SALLY GARDEN
大分川の土手の下にあり、辺りを田んぼに囲まれたのどかな場所にひときわ存在感を放つ素敵な場所がある。ここは美味しいケーキとお茶、そして体が喜ぶ手作りのランチが楽しめる『サリーガーデン』。数多い人気メニューのなかでもおすすめなのは、「おまかせ3種類のケーキ＋お飲み物」1100円。どんな組み合わせで運ばれてくるかは、その日のお楽しみ。少しずついろんな味を楽しみたい女性から特に好評だ。ちなみに、ランチは季節ごとに内容が変わるので、どんな料理が楽しめるかはFacebookなどでチェックしてみて。施設に展示されたアート作品を鑑賞しながらハッピーなひと時を。     ※最終更新日2019年11月1日
禁煙
カフェ 大分市
3 CEDARS COFFEE
「From seed to cup」とは、豆の段階から焙煎して1杯のコーヒーになるまで、すべての段階で手を抜かないというスペシャルティコーヒーの根底にある言葉だ。オーナーの庄司三杉さんは生産国の農園まで足を運び、ニュークロップと呼ばれるその年に収穫された豆を大分に持ち帰る。彼の選ぶ生豆は水分をたっぷり含み、ジューシーな酸味が特徴。焙煎して入れれば、たちまちその酸味はコーヒーの概念をも覆すほどの魅力的な味わいに変わる。ここで言う酸味とはいわゆる“フルーティ”な風味で、余韻は驚くほどにクリア。そんなコーヒーに出合えば、自分で入れた1杯は想像以上に豊かなひとときを提供してくれるはず。     ※最終更新日2019年11月11日
カフェ 大分市
J/PRESSO
ドアを開けると、白で統一されたシンプルな空間が広がる。壁に貼られているポストカードからテーブルやイス、照明や食器まで、すべて韓国から取り寄せたかわいくて個性的なものばかり。5種類のカラフルな「クリームソーダ」やケーキ、プリンなどのカフェメニューはもちろん、パスタもあるので食事も楽しめる。テイクアウトメニューも今後登場するのでインスタグラムをチェックして。
食事メニューあり 禁煙 テイクアウト
カフェ 別府市
茶房 萬太郎
青々と茂る森に囲まれた八幡朝見神社の社殿の脇に建つ『茶房 萬太郎』。2020年の春にこの店を引き継いだ、メディカルハーブセラピストでもある店主・有吉美香さんが「お水がいいので、せっかくなら体にいいお茶も出せれば」と、オーガニックのハーブティーや薬膳茶などのメニューを追加。もちろん、境内に湧く清水で淹れる昔からの人気メニュー「萬太郎清水のコーヒー」も健在だよ。清々しい空気に包まれた店内でゆったりとしたひと時を過ごそう。
カフェ 座敷 禁煙
カフェ 大分市
cafe i.
もともとカフェだったという空間に、こだわりの家具などを新調して2022年オープン。広々とした店内には、ナチュラルウッドのテーブルやドライフラワーが置かれ、ゆったりくつろぎの時間を約束してくれる。開店の9時からオーダー可能なランチはすべて手作りで、10種類ほどそろうパスタやピラフ、オムライスなど豊富なラインアップ。サイフォンで淹れるこだわりコーヒーやスイーツまでしっかり楽しんで、心地のいいひとときを。
ソファー席 禁煙 電子マネー可
カフェ 由布市
THE FOUR SEASONS CAFE SiKi
大きな窓の向こうに広がる、のどかな田園風景。食材そのものの味わいを大切に、化学調味料を使わずに仕上げた手作りの料理が味わえるカフェレストラン。ランチタイムは「選べるおかず」と「豊後牛しぐれ煮丼」2750円の２種類。どちらも季節のサラダプレートが付き、栄養バランスの取れた内容となっている。フルーツピクルスを使ったビネガードリンクやパフェ、手作りシフォンなどのカフェメニューも豊富なので、ティータイムにもおすすめの店だ。
禁煙 クレジット可 電子マネー可
カフェ 竹田市
MUGIKURA COFFEE ROASTER （ムギクラコーヒーロースター）
昨年惜しまれながらも閉店した竹田市の街なかにあった『麦蔵』が、コーヒーロースターとして直入町にリニューアルオープン！カフェ文化が発達しているオーストラリアのカフェで働いた経験を持つスタッフの田北友輝さんが自ら豆を焙煎し、販売している。『麦蔵』で人気だったソフトクリームに加え、新たにサンドイッチやドーナツなど食事メニューも増えた。ドライブの途中にぜひ立ち寄って。
食事メニューあり テイクアウト
カフェ 大分市
day by beach
“街なかの海の家”をコンセプトにしたカフェは、一年を通してトロピカルな雰囲気が楽しめるとあって、常夏気分を味わいたい！ 癒されたい！ という男女の憩いの場となっている。そんな店内では、「鳥肌チキン南蛮」などのプレートランチやパフェなどのスイーツをはじめ、お酒に合う一品メニューも充実している。そのすべてが、いつでもオーダー可能なので、ランチ難民や早い時間から飲みたい人には有り難いかぎり。さらに店内にはWi-Fiが完備されており、学生さんには割引料金も適用されるのだとか。まさに、「こんなお店があったら嬉しい！」という理想が詰まったお店。何かと使えるスポットなので、ぜひまち歩きの手札に加えておこう。   ※最終更新日2020年1月9日
食事メニューあり 分煙 ソファー席
カフェ 竹田市
月鐘楼
旧岡藩の迎賓館だった御客屋敷をカフェ＆コミュニティスペースとして蘇えらせたのは、オーナーの下村崇顕さん。「訪れた人がホッと一息つける、非日常空間でありたい」との言葉通り、日頃の喧騒と切り離され静寂に包まれた空間は、当時にタイムスリップしたかのような特別なひとときを過ごせる。趣のある庭園を眺めながら味わいたいのが、コーヒーや手作りのスイーツ。地元食材を可能なかぎり使用したスイーツは定期的に内容が変わるため、どんな種類が並んでいるかはその日のお楽しみ。カフェだけでなく、竹田の文化を発信、承継するためのレンタルスペースや貸会議室としても開放しているとのこと。利用したい際は事前に問い合わせてみよう。   ※最終更新日2020年1月9日
持ち込みOK 座敷 禁煙
カフェ 別府市
CREOLE CAFE
『別府タワー』1Fにある、人気のカフェ・レストランバー。お昼は、とり天・団子汁といった別府名物から、タコライスやグリーンカレーなどのエスニック系のランチ。さらには、ホットサンドなどの軽食メニューも揃い、ティータイムとしても利用できる。夜になったら、クラフトビールや充実のワイン、カクテルなどのアルコール類に、お肉や魚料理、パスタなどのフードメニューが豊富にラインアップ。使い勝手もアクセスも良好なので、昼も夜も思い思いの時間を過ごす人たちで連日にぎわっている。また、『CREOLECAFE』といったら忘れてはならないのが、県内外から音楽好きが集まる“音楽スポット”としての一面だ。定期的に音楽イベントを開催し、生音に触れる楽しさを体現してくれる貴重なお店。肩肘張らずに過ごせるフレンドリーな雰囲気なので、気軽に立ち寄ってみて。   ※最終更新日2020年1月9日
喫煙 食事メニューあり
カフェ 豊後高田市
SOBA CAFEゆうひ
豊後高田産のそば粉を使用した、本格手打ちそばが楽しめるカフェ『ゆうひ』。爽やかな味が特徴で「挽きたて、打ちたて、ゆでたて」のいわゆる三たてを大切にした味は、「うまい！」の一言。ご存知の方も多いと思うが、ここのもうひとつの「すごい！」は、夕暮れ時のテラス席から望める夕陽。「日本の夕陽百選」にも選ばれた景色は、一見の価値がある感動もの。お店の入り口前に満潮や干潮、日没時間などの時刻が表示されているのもうれしい。おいしいそばと素敵な夕陽で素敵な思い出を作ろう。     ※最終更新日2019年11月20日
テイクアウト ペット同伴可
カフェ 大分市
ギャラリー＆アトリエ 10日tohka
毎月、1日から10日まで営業するから、お店の名前は『tohka』。ニット作家の小路かおりさんと帽子作家の出水亜衣子さんが、ショップと創作活動の場としてオープンさせたギャラリー兼アトリエ。昔は和菓子店の店舗兼住居だった建物をリノベーションした店内には、月替わりで他の作家の作品も並ぶ。奥に併設された小さなカフェでは、毎月メニューが変わるランチやスイーツも楽しめる。   ※最終更新日2020年1月9日
食事メニューあり
カフェ 佐伯市
coffee5
木の質感が美しいカウンターや座り心地の良いイス。窓に広がるのどかな風景。白い壁と床に包まれた店内は、余分な装飾は排しながらも、さりげなく置かれた季節の花がテーブルを飾る。そんなカフェが出すコーヒーもまた、飾りのない本物の味わいだ。仕入れから焙煎、抽出までのすべてをオーナー自身が行うことで、豆の個性を生かした香り高いコーヒーがカップに注がれる。スイーツも、コーヒーの味を引き立てるようにと手作りされたものが並ぶ。オーナーの思いを形にしたカフェは、だれもがホッと落ち着ける空間だ。     ※最終更新日2019年11月20日
分煙 個室 テイクアウト
カフェ 大分市
珈琲 Es+sense
高台の閑静な住宅地にありながら、上質な空間と趣向を凝らした料理を求めて大人たちが集う隠れ家的なカフェ。モーニング（土日祝除く）からディナーまで、終日訪れることができる使い勝手の良さにも定評があり、店内は幅広い世代の人々で賑わいをみせている。お店で1番人気のランチは、「ランチパスタセット」。季節の野菜を使った2種類のパスタから1つを選択することができ、自家製パン・サラダ・ドリンク（ホットコーヒーor紅茶orエスプレッソ）まで楽しめるお得な内容だ。また、プラス330円で「ミニデザート」を付けることもできるので、昼下がりにくつろぎたい女子会やママ会に最適。定期的に新メニューや期間限定スイーツなども登場するので、ぜひお見逃しなく。     ※最終更新日2019年11月1日
食事メニューあり 禁煙 テイクアウト
カフェ 由布市
CAFE BON VOYAGE!
湯布院では先駆け的な存在の喫茶店。震災の影響で一度は閉店したものの、古くからの常連さんや町の人々に支えられて、装いを新たに復活。現在はカウンターのみのこぢんまりとした空間で、安らぎの場所を提供し続けている。この店の自慢は、ドイツ製の大型焙煎機、プロバットで焙煎した豆で淹れる自家焙煎珈琲。生豆の香りを最大限に引き出した一杯は、深みのある味わいながら、いつまでも飲んでいたくなる優しい口当たりだ。
食事メニューあり 禁煙 コンセント
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