3 CEDARS COFFEE

（スリーシダーズコーヒー）

カフェ

大分市

情報掲載日：2019.03.12

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産地と農園を記載したパッケージが並ぶ。豆を購入するとコーヒー1杯サービス

店内で飲むかテイクアウトするかを選べる。オリジナルのマグカップは販売も行う

ラグやランプなど、ちょっとした雑貨にどこか異国情緒を感じる店内

レトロな雰囲気が素敵。JR西大分駅の雰囲気に馴染む、コーヒー豆専門店

「From seed to cup」とは、豆の段階から焙煎して1杯のコーヒーになるまで、すべての段階で手を抜かないというスペシャルティコーヒーの根底にある言葉だ。オーナーの庄司三杉さんは生産国の農園まで足を運び、ニュークロップと呼ばれるその年に収穫された豆を大分に持ち帰る。彼の選ぶ生豆は水分をたっぷり含み、ジューシーな酸味が特徴。焙煎して入れれば、たちまちその酸味はコーヒーの概念をも覆すほどの魅力的な味わいに変わる。ここで言う酸味とはいわゆる“フルーティ”な風味で、余韻は驚くほどにクリア。そんなコーヒーに出合えば、自分で入れた1杯は想像以上に豊かなひとときを提供してくれるはず。

※最終更新日2019年11月11日

3 CEDARS COFFEEの詳細情報

場所
住所: 大分市生石2-3-9
電話番号: 097-547-8117
営業時間: 14:00～19:00、土・日曜、祝日12:00～
定休日: 不定
駐車場: なし
ホームページ: http://3cedarscoffee.com/

周辺スポット

カフェ大分市
ONFORTH
4年ほど前から県内のマルシェなどに出店していたドリンクスタンドが念願の実店舗をオープン。外観はさわやかな青いひさしと木製サッシが印象に残る。店内も所々にヴィンテージ感のある木材が使われており、レトロな空間。コーヒーやカフェラテ、ティーソーダなど豊富なドリンクメニューは270円～、スコーンは210円～とお手頃だ。季節限定のメニューもあるため、Instagramでぜひチェックしてみて。

禁煙クレジット可電子マネー可

カフェ大分市
Veil Cafe&Bar
健康、美、食をテーマにしたビル「はじまりの金池」内にカフェ＆バーがオープン。お店を営むのは、パティシエ経験を積んだ店主・相澤菜緒さん。「見た目からも楽しんでもらいたい」と、提供する料理やスイーツはまるで高級レストランを連想させる素敵な大皿に盛り付け。ランチタイムは栄養満点の看板メニュー「gohoubiランチプレート」を味わって。

食事メニューあり禁煙ランチ

カフェ大分市
OH!ICE&WAFFLE
“夜空の下でアイスタイムを”をコンセプトにしたお店。和風やフルーツなど、全15種類のミルクアイスには多彩なトッピングも追加できる。どれも見た目とおいしさにこだわったものばかりで、つい写真を撮りすぎてしまう。本場さながらに再現した焼きたての韓国ワッフルや、ドリンクも見逃せない。23時まで営業しているので、ドライブの途中や一日の締めに立ち寄ってみて。

禁煙クレジット可電子マネー可

ベーカリー大分市
ジョナサンスーパーマーキャット
西大分の『かもめのジョナサン』と『丸玉屋』の姉妹店としてオープンしたこのお店のイメージは、小さな商店。モルタルの床やペンダントライトで飾らないシンプルさをつくり出した空間に並ぶのは、パンのほかマフィンやクッキーといった焼き菓子、総菜、食材など。さらに一角にはワインセラーも設けられ、中を覗くとフランスをはじめヨーロッパを中心としたナチュラルワインが洒落たラベルをみせる。

電子マネー可テイクアウト

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