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【おでかけランチvol.165/由布市】まるでお肉!?ジュワっとジューシーな食感と味わいの“ベジミート”ランチ
JR『由布院駅』から駅前通りを歩いて約5分。道路の右手にある白い建物が今回の目的のお店です。
かわいい雑貨や小物が並んでいます
白を基調とした店内には、バリ島やタイなどのアジア圏、オランダやベルギー、トルコ、チェコなどヨーロッパ各地の蚤の市で買い付けたアンティーク雑貨が配されており、心地よい雰囲気です。
さて、メニュー表を見てみると、「とり天定食」や「唐揚げ定食」と大分名物のメニューがありますが、気になるのが「ベジタリアン」のアイコンが付いたメニュー。ヴィーガン対応マークが付いているのは、「湯布院の森ベジタリアンカレー」、「ニコニコ ベジから丼」、「ベジ・ビビンバ丼」、「ポコポコランチ」（お子さま向け）。今回はこちらから「ニコニコ ベジから丼」を注文してみました。
「ニコニコ ベジから丼」（ドリンクセット）1300円。単品1000円
一見、鶏のから揚げに見えるこちら。本当に鶏肉を使っていないのかしら？と思いながら口に運ぶと、ジュワっと旨みが溢れて、弾力のある食感。実は鶏肉の代わりに使っているのが、”ベジミート”とよばれるもの。植物性たんぱく質である大豆を使うことで、ヴィーガンやベジタリアンの人も味わうことができるんです。確かに鶏のから揚げじゃ…ない! けれどほぼから揚げに近い! 食感と味わいを生み出しています。
見た目はほぼ鶏のから揚げ
中は繊維状になっています
『オーサワの大豆からあげ』を使って、ジューシーで鶏肉のような食感に仕上げます
セットドリンクは「玄米コーヒー」を注文。カフェインを含まない、玄米の香りにお米のまろやかな味わいで体にやさしい
「なるべく湯布院産の地元の食材、有機栽培、無添加の調味料を使うなど、新鮮で安全、健康や環境に配慮されたものをお届けしています。ベジタリアンの人も、グルテンフリーを心掛けている人、お子さま連れなど全ての人が楽しめる食事と時間を目指しています」と店主・林博子さん。取材中も地元の人が訪れてランチとともにおしゃべりをしたり、観光で訪れた人はカフェタイムを過ごしたりと、皆が思い思いに過ごしていました。スイーツはカヌレやチーズケーキのほか、「ヴィーガンパンケーキ」や「オーガニックスコーン」などヴィーガン対応スイーツも。こちらは次回訪れた時に味わいたいと思います!
＼オオイタドリップ プレゼント情報／
『Siesta Organic Cafe』より、2000円分食事券を1名様にプレゼント！
https://www.oitadrip.jp/present/present-d/
▲応募はこちらから
住所：由布市湯布院町川上3052-3
電話： 090-9024-9436
営業時間：10:00～17:00※夜は～22:00までの予約制
定休日：不定
駐車場：共有P利用
HP：https://www.instagram.com/siesta_organic/
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