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【おでかけランチvol.146/別府市】温泉でしゃぶしゃぶ!? 別府の人気カフェがリニューアル
看板に沿ってビルの奥へ。隠れ家感もたまりません！
裏の階段を上がった先が入口です
新旧個性豊かな飲食店が軒を連ねる北浜通りの一角、看板を目印にビルの奥へ進むと現れる『N.Cafe』が今回の目的地です。ハンバーガーなどのランチやスイーツメニューを楽しめるカフェとして愛されていたお店が、新たに“豚肉しゃぶしゃぶ専門店”としてリニューアルしたとのこと。早速お店に向かいましょう！
音楽イベントが行われることも。12月6日（火）には「CHRISTMAS投げ銭ライブ」が開催
装飾やインテリアなど、店主・伊藤典恭さんのこだわりが詰まったお店の雰囲気はそのままに、席にはカセットコンロを設置。センスの良いカフェ空間で楽しめるしゃぶしゃぶ…期待が膨らみます。
スープは1テーブルにつき1種類。ドリンクの飲み放題セットは60分1650円、90分1980円
メニューは「豚しゃぶLUNCH」、「豚しゃぶDINNER」の2種類。「しゃぶしゃぶ」、「韓国風スープ」、「すき焼き」の3種類からスープを選び、「豚肩ロース」、「豚バラ」に加えて「豚タン」、「豚頭」、「皮」といった希少部位など5種類の豚肉と野菜がセットに。韓国風スープやすき焼きも良いですが、お目当てのしゃぶしゃぶを注文しました！
「豚しゃぶLUNCH」1650円。お肉や野菜のほか、白ご飯、カレーもおかわりできる
具材が運ばれてきたら、まずは野菜や豆腐などを鍋で煮込むのがオススメ
運ばれてきたのがこちら。たっぷり盛られたお肉と九条ねぎなどの野菜、豆腐にしらたきまで、1人前でこのボリューム！ ランチは60分、ディナーは90分おかわりができるので、満足感も抜群です。さらに驚きなのがしゃぶしゃぶ用のスープで、伊藤さんが飲み歩いてセレクトした温泉（飲泉）を使用しているとか。温泉でしゃぶしゃぶができるなんて贅沢…別府ならではですね。
野菜に火が通ってきたら、豚肉を投入！
お肉は薄めにスライスされているので、あっさりと食べやすい
オニオンジンジャーや旨辛味噌はセルフサービスのコーナーへ
では、実食！ お肉を入れてしゃぶしゃぶ…さっと火を通して、ポン酢やゴマダレにダイブ！ ふわっとスープの香りをまとった肩ロース肉は、あっさりながらも凝縮された豚の旨みを感じられます。豚バラはもちろん、食感も楽しめる豚タンやコラーゲンたっぷりの皮…同じ豚肉とは思えないほど、それぞれの特長がおもしろい！ 味変には、自家製の旨辛味噌やオニオンジンジャーを。味わい方も三者三様で、女性でもおかわりする人がいるというのも頷けます。
セルフサービスのポークカレー。目当てに訪れるファンも多い
さらに見逃せないのが、セットに付いているセルフサービスのポークカレーで、常連の中にはしゃぶしゃぶのつけダレにする人もいるほどの隠れた人気メニューです。老若男女問わず愛される甘めの味付けで、しゃぶしゃぶ用の旨辛味噌をトッピングしても◎。こちらもおかわり無料なので、ぜひ食べてみてください！
住所：別府市北浜1-1-10 KT北浜ビル2F
電話：070-2388-5000
営業時間：11:30～14:30（最終入店13:30）/18:00～22:00（最終入店21:00）
定休日：不定※Instagramで確認
駐車場：なし
HP：https://www.instagram.com/cafe_shabu_n.cafe/
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