TRITICI

（トリチチ）

ベーカリー

臼杵市

テイクアウト電子マネー可クレジット可

情報掲載日：2026.02.13

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「石仏パン」300円。あんこやクリームもこだわりの自家製

クリエイティブデザイナーの娘さんが手掛けたという店内は、アートでオシャレな空間

黄色の看板が目印。民家を改装した、隠れ家のようなベーカリー

北海道産と九州産の小麦粉、素焚糖(すだきとう)、ルヴァン種を使用したパンは、口どけがよく甘すぎないため、年配の方やパンがちょっと苦手という方にもオススメです。臼杵のPRキャラクター「ほっとさん」の焼き印が付いたキューブパン「石仏パン」は、石仏あんこクリーム、石仏カスタードクリーム、石仏メロンパンの3種類を展開。

TRITICIの詳細情報

場所
住所: 臼杵市深田785-4 石仏旅館内
営業時間: 早朝6:00～14:00 ※売り切れ次第終了
定休日: 不定
特徴: テイクアウト電子マネー可クレジット可
ホームページ: https://www.instagram.com/tritici1/

周辺スポット

カフェ臼杵市
latte
「野津町にゆっくりできる場所を」との思いで生まれたくつろぎスポット。シンプルでありながら白と木材を基調とし、ドライフラワーで彩られた温かみを感じる店内には同市の『SUMOMO 臼杵店』から運ばれてきた『latte』専用のパンが並ぶ。また、パンだけでなく店名の通りミルクにこだわったラテもおすすめ。ドライブの休憩がてら立ち寄ってくつろいでみてはいかがだろうか。

禁煙テイクアウト

カフェ臼杵市
うすき皿山
のどかな自然が広がる『臼杵石仏』の敷地内に佇む、スタイリッシュな建物。扉を開ければ、日常を忘れてしまうかのような静謐な空間が広がります。『うすき皿山』は、陶磁器「臼杵焼(うすきやき)」の工房やギャラリー、カフェ、焼き菓子店を備える複合施設。カフェスペースの「皿山喫茶室」では、中国茶や手作りスイーツを臼杵焼の器で提供。こだわりの茶器と美しい所作で丁寧に淹れてくれるお茶は、優雅な時間を演出してくれます。隣接した工房では「臼杵焼」の制作現場の見学や、器づくり体験もできます。

禁煙

カフェ臼杵市
ROUTE 502 COFFEE
臼杵市市浜にオープンしたコーヒーショップ。徹底管理された焙煎後間もない新鮮なコーヒー豆を仕入れており、丁寧にハンドドリップで淹れてくれる。スタイリッシュなこだわりの空間はどこか温かみがあり、ゆったりと過ごせる雰囲気。そのほか、ソフトドリンクやスイーツもそろうので友人とおしゃべりに、一人で仕事に、それぞれの過ごし方で楽しんで。

禁煙 Wi-Fi完備テイクアウト

カフェ臼杵市
Cafe凡と凛
風情あるお屋敷と緑の芝生。どこまでも、穏やかな時間が流れていく。店主の佐藤尚子さんは、関東でイタリアンのパティシエとして腕を磨き、「第三の人生で自分のカフェを持ちたい」と故郷臼杵へ戻り、この店をオープンさせた。料理も得意な尚子さんが、ランチとして提供しているのは丼とカレーの2種類。人気の2食丼は、豊後牛のローストビーフとローストポ一クが玄米ご飯にのっていて、それぞれ違うソースで味わえる。カレーは、牛スジと野菜をスパイスやハーブで5 日間じっくり煮込んで仕上げたものだ。シェフの気まぐれに、旬彩を使ったパスタも登場するという。スイ一ツは臼杵産レモンを使った濃厚な味が後を引くレモンケーキや大豆油と豆乳で作るふんわりシフォンケーキ、カカオの風味が活きるガトーショコラなど。折々に違う味と出合えるのがうれしい。 ※最終更新日2019年10月28日

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