大分のおいしいネタ、抽出しました。

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カフェ 由布市
Cafe＆kitchen Daiju
『由布院チーズ工房』で作られるチーズやヨーグルトは、料理人や旅行者たちから愛される由布院メイドな一品。そんな工房直営のカフェでは、よそではなかなかお目にかかれない「チーズフォンデュ」が味わえるとあって、わざわざこれを食べるために遠方からやってくる人も多いほど。ポットにたっぷり注がれているのは、2種類をブレンドした自慢のお手製チーズ。ワインではなく牛乳で軟らかくしているため、風味が濃厚で、よく伸びるのが特徴。子どもでも食べやすい味わいなので、子ども連れでの外食にもピッタリだ。カリッと焼いたバケットやベーコンなど、具材にたっぷり絡めて召し上がれ！     ※最終更新日2019年12月11日
座敷 食事メニューあり 禁煙
カフェ 大分市
ロビーラウンジ　ファウンテン
『ホテル日航大分オアシスタワー』の1階にある、ロビーラウンジ。数あるメニューの中でも気になるのが、華やかな見た目の「アフタヌーンティーセット」。豪華な3段タワーには、パティシエが作る季節のフルーツを使ったケーキや焼き菓子のほか、シェフお手製のサンドイッチやキッシュなどの軽食まで楽しめる。スコーンかマフィンがセレクトできるので、ランチやブランチに選んでもよさそう。ドイツ老舗メーカーの紅茶がポットで供されるので、爽やかな香りですっきりした味わいの「ダージリンサマーゴールド」や、カカオやウイスキーの甘く豊かな香りにうっとりする「アイリッシュウイスキークリーム」も、たっぷりと味わえるのが嬉しい。おしゃべりを楽しみながらゆったりとした大人のティータイムを満喫できそう。     ※最終更新日2019年11月11日
食事メニューあり 禁煙 個室
カフェ 中津市
Craft Chocolate Cafe ハルチョコレート店
“Bean to Bar（ビーントゥバー）”とは、カカオ豆の焙炒からチョコレートバーになるまでの全工程を、一貫して行うスタイルのこと。その“カカオ”の魅力に、「憑りつかれてしまいました」と笑って話すのは、店主・塩崎光治さん。豆は、カカオハンター・小方真弓さんなど、信頼のおける先から仕入れ、コロンビア・インドネシア・ベトナムといった産地のものを扱っている。生のカカオ豆を自家焙炒した後、豆を粉砕して殻や胚芽を取り除き、石臼で粒子をつぶしたら、テンパリングして艶を出す。一般的な製法の何倍もの手間をかけて生み出されるチョコレートは、手土産やギフトとして大切な人へ贈っても喜ばれるだろう。カフェスペースでは、カカオカレーやチョコレートスイーツ、ドリンクなどがオーダーできる。通販も便利で良いが、たまには実店舗にも足を運んで、こだわりの味を楽しもう。   ※最終更新日2020年1月9日
ソファー席 禁煙 テイクアウト
カフェ 中津市
ギャラリー こうひいや
住宅地の先に佇む、木立に囲まれた『こうひいや』は、ギャラリーを併設する喫茶店。独自の世界観に、時間を忘れてゆったりと浸ることができる空間だ。アンティークのイス、作家物のグラス、絵画、机上の生花…。店主・昼間くみえさんが、この空間に集めた物には一つひとつ物語がある。文化を発信する場所にしたいと、お店を始めたのが35年前。ギャラリーには、昼間さんが惚れ込んだ作家の作品が並び、月1回の映画鑑賞会は、始めてから10年以上が経つそう。ここは本物に触れて、豊かな大人の時間が過ごせる日常から解放される場所。つかの間の休息に、ぜひ訪れたい。     ※最終更新日2019年11月11日
喫煙
カフェ 臼杵市
キッチンとカフェのお店passo
とんかつや生姜焼きといった定番の定食メニューから、パスタやリゾットといったイタリアンまで、幅広いメニュー展開が魅力のカフェ。洋食担当はイタリアンのシェフ、足立宏行さん。和食担当は旅館などでも修業を積んだ姉の京子さん。料理を配膳するのは、宏行さんの奥さんである優佳さんだ。イチオシメニューは、「とんかつ定食」。奥豊後産ポークを使用し、サクサクの衣をまとったとんかつは、肉厚で旨みと甘みが口いっぱいに広がる。食後のデザートには、宏行さんお手製の「クレームブリュレ」をどうぞ。「地元の臼杵で私たちの足跡（passo）を残したい」。そんな思いが込められた店内は、やわらかい光が差し込み、訪れた人たちの笑顔であふれている。     ※最終更新日2019年11月5日
食事メニューあり 分煙 ソファー席
カフェ 大分市
ふくろうの森ビル カフェふくろう
自家焙煎コーヒーと音楽ライブやワークショップが楽しめるカフェ。店内は重厚なイギリス家具が配され、そこにあたたかく幻想的なステンドグラスの光が落ちる。グァテマラが主軸のハウスブレンドを飲みながらサンドイッチを頬張ったりと、ゆったりとした時間を過ごせるのはもちろん、プロやアマチュア奏者によるライブを楽しめるのもいい。無垢の床材と高さのある天井を持つ店内は生音が一層美しく響き渡るのだそう。プレーヤーもお客さんも心地よい一体感に包まれる、唯一無二の時間を堪能しよう。     ※最終更新日2019年11月11日
食事メニューあり 禁煙 乳幼児対応
カフェ 中津市
いといろ
中津市にあるカフェとオフィスを共有できる珍しいスタイルのお店。カフェではお客さんとして楽しむのはもちろん、なんと自ら出店することも可能なのだとか。ここを利用する人は、将来お店を持ちたい人や、個人で仕事をしている人など様々。目的や仕事内容が違ってもいろんな意見が飛び交うことでアイデアが生まれることもあるとか。また、アクセサリーや雑貨も取り扱っており、不定期でワークショップも開催している。まさにいろんな楽しみが満載のとっておきの場所だ。     ※最終更新日2019年11月11日
食事メニューあり ペット同伴可
カフェ 大分市
troislou トロワルウ
住宅展示場の一角に店を構える『トロワルウ』は、女性やカップル、子ども連れで賑わう人気のカフェ。店の可愛らしいマークにもなっているフランスのお菓子「カヌレ」が名物で、プレーン味に抹茶、キャラメルナッツ、チョコの4種類が店頭に並ぶ。お店では「カヌレプレート」として、アイスやフルーツと楽しむことができ、テイクアウトも可能だ。メインが日替わりになるお野菜たっぷりの「プレートランチ」は、目にも鮮やか。インスタ映えするとあって、食べる前に女子たちがパシャパシャ写真を撮る姿は、このお店では当たり前の光景となっている。昼とは一転、夜は肉カフェに。ボリュームたっぷりなステーキやハンバーグが登場するので、デートや気分を盛り上げたい日のディナーにはもってこい！     ※最終更新日2019年11月11日
食事メニューあり ソファー席 テイクアウト
カフェ 別府市
Tea Room Cozy Corner
カウンター席がわずか5席のみという紅茶専門店には、店主のこだわりがぎっしり。なんでも店主の村谷さんが並行輸入のバイヤー兼店長をしていた頃、扱っていた品の中に紅茶があり、お客さんや従業員においしい飲み方を伝えようと淹れ始めたのがきっかけでハマっていったという。またその当時、知り合ったというイギリス人が、「紅茶はノンシュガーで、お菓子と一緒にいただくととてもおいしいんだよ」と教えてくれたのを機に、次はお菓子作りにまで目覚めてしまったというから、村谷さんの探究心には本当に驚かされる。置いてある世界の紅茶から、どれを頼んでも最もおいしい状態で提供してくれるのだが、せっかくなら本場に習ってノンシュガーの紅茶と手作りのお菓子を楽しんでみたいものだ。   ※最終更新日2020年1月9日
カフェ 佐伯市
Sweets Cafe Spoon
京都と大分市内の有名ケーキ店で腕を磨いたオーナーパティシエ・安部真一さんが営む、スイーツカフェ。ガラスケースの中に並ぶ季節のフレッシュフルーツを使ったケーキはキラキラと華やか。「地元の方にゆっくりと過ごしてもらえる場所になれたら」と、店内にはカフェスペースを設け、コーヒー片手にケーキを楽しむこともできる。ケーキセットには小さな焼き菓子を添えるなど、人に喜んでもらうことが大好きな安部さんの人柄が垣間見える心配りもうれしいかぎり。みんながニコニコ笑顔でお店を後にするのもうなずける。     ※最終更新日2019年11月11日
禁煙 テイクアウト
カフェ 大分市
soy cafe
健康志向さんたちの胃袋を支えるヘルシーなランチは3種類。中でも人気なのが「べんとうランチ」で、ワンプレートにそのままお弁当箱に詰めたくなるような5～6種類のおかずが並ぶ。ほかの2種はメ二ューが季節ごとに変わるそうで、その時々の旬を味わえるランチが期待できそう。また、ここならではの魅力とも言えるのが、お豆腐バイキング！ なんと、“追加料金なし”ですべてのランチメニューに付いてくるのだ。醤油やだしつゆ、かぼすポン酢、ラー油やオリーブオイルなど、お豆腐用の調味料もバリエーション豊か。自分好みの味付けでおいしいお豆腐を心ゆくまで味わおう。ゆっくりご飯を食べる時間のない人は、テイクアウトできるお弁当がおすすめ。サッと立ち寄ってヘルシーで可愛いお昼ご飯が入手できるとあって、近隣のOLさんたちに大人気。家に持ち帰れば、自宅でカフェ気分を味わえるぞ。     ※最終更新日2019年11月11日
お子様メニュー 食事メニューあり ソファー席
ベーカリー/カフェ 佐伯市
スローカフェ・茶蔵
野菜は臼杵市の「なずな赤峰農園」で育った、無農薬・無化学肥料の旬の野菜を使用。化学調味料は使わず、味噌や醤油、自然塩、糀などで味付けをした体が喜ぶ品々と玄米ごはんがいただける。実はこれらは本来、日本人が慣れ親しんできた食事方法なんだとか。手間をかけて素材の力を引き出した料理は、季節の彩りが美しく風味ゆたかなものばかり。料理に込めた“土地の野菜を郷土の風味でいただく”という店主の思いが、深い味わいにのせてフワリと伝わってくる。そのさりげなさも心地良い、静かなカフェだ。     ※最終更新日2019年11月11日
食事メニューあり ソファー席 禁煙
カフェ 日田市
petitcafe S.Draw
広々とした畑に隣接する小さなカフェ。黒板メニューの「日替わりランチ」1000円は、女性オーナーが手作りしており、どれも丁寧で優しい味わい。食べごたえも満点と評判だ。そんなに量を食べなくていい人は、「ちょい小腹セット」がおすすめ。旬の野菜サラダに日替わりのスープ、バゲット（またはおにぎり）が付いて650円という良心価格。常連さんいわく、「けっこう量があるけどね」とのことだが、その言葉が本当かどうかは、ぜひその目で確かめてみて。毎日オーナーが1人でお店を切り盛りしているため、混雑している時はちょっぴり提供に時間がかかることも。そんな時には、のどかな田舎の風景を眺めたり、会話を楽しんで気長に待ちたいものだ。ちなみに、ランチは数量限定。早々に売り切れたり、急な用事でカフェ自体が休みになることもあるので、事前に状況を確認してから訪問するのがベター。   ※最終更新日2020年1月9日
持ち込みOK 食事メニューあり 分煙
カフェ 別府市
Music café Crysler
「定年を迎える3年前からカフェをしようと思い立って、ここは研究室のような場所です」と話す店主の小川伊作さんは、芸短大の元音楽科教授。別府の路地裏や古びたものが好きで、以前から集めていた年代物のオーディオ機材やレコードをそろえてお店を始めた。自慢のコーヒーは、マンデリンのフレンチロースト。挽き立ての豆を低めのお湯でハンドドリップすることにより、コクのある深煎りながらも後味はさっぱり。小川さんお手製のスコーンが付いているのもうれしい。アルデンテのイタリア製スパゲッティを使ったナポリタンは、ケチャップと塩コショウだけのシンプルな味付けながら、おいしく懐かしい味がする。     ※最終更新日2019年11月11日
食事メニューあり 禁煙
カフェ 竹田市
Gypsy’s mile cafe
『ジプシースマイル』では、世界約30カ国を旅した店主・麻澤勇介さんが作る、バラエティー豊かな多国籍料理がいただける。とは言っても各地で出合った本場の味を日本人好みにアレンジし食べやすく調理しているので安心だ。化学調味料を使わず、オーガニックにこだわったメニューは、地元の食材を使用するよう心掛けているそうで、食材本来の味わいが楽しめるはず。異国の音楽が流れる陽気なお店で、美味しいエスニック料理を頬張りながら麻澤さんの話を聞くと、なんだか自分も旅をしているような気分になれるから不思議。     ※最終更新日2019年11月11日
食事メニューあり 分煙 乳幼児対応
カフェ 由布市
Grand’ma&Grand’pa
湯の坪街道から少し離れた場所にある、ワインレッドの外壁に鮮やかなブルーの扉が印象的な建物。その扉を開くと、ずらりと並んだパンが目に飛びこむ。店主のこだわりが詰まった焼き立てのパンは、開店と同時に飛ぶように売れて、午後になると種類も数も減ってしまう。オーナーのこだわりはドリンクにも。大きな窓からのどかな風景が見渡せるカフェスペースで愉しめる「オーガニックハーブティー」、セラピストが特別にブレンドした一杯は、ハーブの優しい香りが心を落ち着けてくれる。１枚の風景画を見ているかのように、風の動き以外変わらない景色は時間を忘れさせるには十分だ。     ※最終更新日2019年11月11日
禁煙 テイクアウト
カフェ 別府市
DIG COFFEE sweets & cafe
たっぷりの日差しが差し込む店内には、こだわりの素材を使って丁寧に作られたケーキが並ぶ。人気のアップルパイは、産地直送の国産リンゴを使用。「できるだけ焼き立てを食べてほしい」との思いで、パイ生地を手折りして1日に数回、焼き上げている。コーヒーは、店主がたくさんの豆を試してたどり着いた『グリーンスポット』の豆を使用。キレのある苦味の奥に甘みが感じられ、オリジナルケーキとの相性も抜群だ。かわいいと評判のラテアートはリクエストしたら、好きな絵やキャラクターを描いてくれるかも。あなただけの一杯…、これは写真を撮らずにはいられない！     ※最終更新日2019年11月11日
ソファー席 禁煙 乳幼児対応
カフェ 臼杵市
農民カフェ
城下町にある古民家カフェの名物は、100％地元の作物を使ったランチ。メニューは日替わりの総菜が7～9種類と、オーナーの和気優さんが自ら育てているお米（縄文米）を味わえる「農民惣菜プレート」950円や、旬の野菜とハーブを使った「臼杵カレーライス」950円など。店頭では採れたて野菜の販売も行っており、臼杵の魅力を味覚で体感できるカフェ。臼杵散策に訪れた際は、ぜひともチェックしておきたいお店だ。     ※最終更新日2019年11月11日
座敷 お子様メニュー 食事メニューあり
カフェ 中津市
道カフェ 余菓の日
道の駅『耶馬トピア』内にあるカフェは、木のぬくもりを感じる居心地の良い開放的な空間。地元産の木材で焙煎したコーヒーや、「ブルーベリーのチーズケーキ」、「ガトーショコラ」、旬のくだものを使って作られるケーキ数種が450円～楽しめる。クッキーなどの焼き菓子も取り揃えており、ケーキや焼き菓子はテイクアウトも可能。大きい窓から望める四季折々の自然の表情を眺めながら、ゆっくりとした時間を過ごそう。   ※最終更新日2020年1月9日
禁煙 テイクアウト
カフェ 豊後大野市
森のcafe ゆるり
大きく取られた窓から、あたたかな陽光が差し込む明るい店内。ゆるやかな時間を過ごしながらいただきたいのは、“家では作らない手の込んだもの”をコンセプトにした、「ゆるりプレート」。料理からデザート、ジャム、ドレッシング、パンにいたるまですべて手作りのため、毎日、早朝5時には厨房に立って仕込みを始めるという。地元産の新鮮野菜をたっぷり使ったオリジナル料理は、店主の工藤秀一さんと奥さんの由香里さんが惚れ込んだ陶芸家・阿南維也さんの器で運ばれてくる。真心を込めて作る自慢の味を、心地良い空間で“ゆるり”と堪能しよう。     ※最終更新日2024年3月4日
食事メニューあり ソファー席 禁煙
カフェ 別府市
小さな喫茶店 むに
別府市北浜の片隅にある、こじんまりとした喫茶店『むに』。「地元の人がほっとできる空間になれば」と語ってくれたのは、オーナーの佐藤葉子さん。こぢんまりとして木の温もりが感じられる空間は居心地がよく、いつ行ってものんびりとした時間が流れている。コーヒーやハーブティー、そして手作りデザートなどが楽しめるほか、数量限定のトーストとサラダとドリンクが付いた「モーニングセット」700円も味わえる。ドリンクはテイクアウトもできるので、別府散策の途中にぜひ利用してみて。     ※最終更新日2019年11月11日
食事メニューあり 禁煙 テイクアウト
カフェ 大分市
BURTON cafe&kitchen
『BURTON』は、お肉が大好きなひとなら放っておけないカフェ。“肉カフェ”というだけあって、リブロースやサイドストラップなどの部位を楽しめるビーフステーキにハンバーグ、チキン南蛮に豚肩ロースまで、肉本来の旨みを味わえるメニューが充実している。運ばれてくるプレートには、おいしい香りをまとったメインのお肉に、生野菜や素揚げした地場の野菜などが彩り鮮やかに盛られ、ボリューム満点！ カラフルで可愛くトッピングされたジェラートをはじめ、出てくるランチやスイーツは写真に収めたくなるものばかりでテンションが上がること間違いナシ。開放的なL字のスペースや、奥まった場所に配されたテーブル席など、座る場所によって雰囲気が変わる空間で、“映え”メニューをおなかいっぱい楽しんで。   ※最終更新日2019年11月11日
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