大分のおいしいネタ、抽出しました。

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一店舗ずつ丁寧に抽出（取材）しました
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ベーカリー 大分市
Bread Station 南春日店
大在エリアで人気の『Bread　Station』の南春日店。 濃いグレーを基調にしたおしゃれな外観と、外壁や店内に描かれているコンセプチュアルなイラストに目を引かれる。広々とした店内には総菜パンや、菓子パンがずらりと並んでおり、多い時にはなんと100種類も並んでいるそう。 季節の果物や野菜を使ったパンも登場するので、楽しみながらパンを選ぼう。
クレジット可 テイクアウト
ベーカリー 別府市
ペンギンベーカリー別府やまなみ店
広大な土地で育った小麦やバター、チーズをできるだけ使用した北海道発のベーカリー。天気や湿度に合わせて発酵時間や焼き加減を調整しているので、いつでもおいしい焼きたてのパンが店頭に並んでいる。人気の「カレーパン」や札幌名物の「ちくわパン」など、バラエティー豊かな80種類以上のパンが並んでいるため、気分に合った好みのパンがきっと見つかるはず。
お子様メニュー 禁煙 クレジット可
カフェ 大分市
ノマディキッチン
小麦粉も白砂糖も使わないカラダに優しいスイーツ専門店。看板メニューのチーズケーキはオートミールを使用していて、しっとりとした濃厚な口当たり。季節によって変わる、果実や茶葉をふんだんに練り込んだ多彩なフレーバーを味わってみて。罪悪感なくスイーツを楽しめるので、ダイエット中の人や健康に気を使っている人にもおすすめ。
カフェ 禁煙 クレジット可
ベーカリー/カフェ 玖珠町
Bakery cafe Humpty Dumpty
九重町と温泉街に活気があふれるように、という思いのこもったカフェ&ベーカリー。食材はできる限り地産地消。さらに常に新商品がお店に並ぶようにこだわっているという。音楽ライブも定期的に開催されていて、音楽を楽しみながらこだわりのパンを食べるというぜいたくな体験もできる。
ソファー席 禁煙 バリアフリー
カフェ 由布市
おむすびCafé TABIMUSUBI
JR由布院駅から歩いてすぐの好立地にあるおむすびメインのカフェ。羽釜でふっくら炊き上げた大分県産のお米と、有明産ののりを使用したおむすびを、大分名物のとり天やスープと一緒にワンプレートで味わえます。10種類以上のバリエーション豊かな具材の中からお好みのものを選んで。抹茶ティラミスをはじめとした和スイーツもおいしい。観光の際や、駅近くに来た時に気軽に立ち寄ってみては。  
事前予約可 クレジット可 電子マネー可
カフェ 豊後大野市
nagomi coffee
社会福祉法人『萌葱の郷 ライフサポートセンターなごみ園』が運営する、「訪れるすべての人たちがくつろげる居場所に」との思いからできた自家焙煎コーヒーショップ。注文を受けてから1杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーやアフォガードなどコーヒーを使用したメニューが豊富だ。また、焼き菓子やその他ドリンクもあり、大人から子供まで楽しめるラインナップになっている。
カフェ お子様メニュー イートインスペースあり
カフェ 中津市
ローカル食堂　アンド・ココチ
ゆるりとした居心地のいい空間で楽しめるのは、ヘルシーなランチプレート。11～13種類ほどのおかずがてんこ盛りの「&cocochiプレート」は、野菜中心。野菜一つひとつの調理法にもこだわっており、素材本来の甘さや苦み、歯触りが楽しめ、一口頬張るだけで幸せな気分に！ カフェ利用もでき、夜はお酒に合うアラカルトメニューが楽しめる。
クレジット可 電子マネー可 Wi-Fi完備
カフェ 宇佐市
喫茶室嘸朽
“店のないカフェ”として各地のマルシェに出店していた『CARAPRESSO』が、遂に姉妹店として古民家カフェをオープン。こだわりのフィナンシェは口に入れた瞬間、国産バターがじゅわっと広がる。このほかにもピラミッド型のカヌレや化石を模したクッキーなど個性的な焼き菓子がそろう。また、スイーツだけでなくラテなどのドリンクも楽しめる。今後も進化する空間とメニューに乞うご期待！
座敷 禁煙 クレジット可
カフェ 大分市
ONFORTH
4年ほど前から県内のマルシェなどに出店していたドリンクスタンドが念願の実店舗をオープン。外観はさわやかな青いひさしと木製サッシが印象に残る。店内も所々にヴィンテージ感のある木材が使われており、レトロな空間。コーヒーやカフェラテ、ティーソーダなど豊富なドリンクメニューは270円～、スコーンは210円～とお手頃だ。季節限定のメニューもあるため、Instagramでぜひチェックしてみて。
禁煙 クレジット可 電子マネー可
カフェ 大分市
OH!ICE&WAFFLE
“夜空の下でアイスタイムを”をコンセプトにしたお店。和風やフルーツなど、全15種類のミルクアイスには多彩なトッピングも追加できる。どれも見た目とおいしさにこだわったものばかりで、つい写真を撮りすぎてしまう。 本場さながらに再現した焼きたての韓国ワッフルや、ドリンクも見逃せない。23時まで営業しているので、ドライブの途中や一日の締めに立ち寄ってみて。  
禁煙 クレジット可 電子マネー可
カフェ 臼杵市
latte
「野津町にゆっくりできる場所を」との思いで生まれたくつろぎスポット。シンプルでありながら白と木材を基調とし、ドライフラワーで彩られた温かみを感じる店内には同市の『SUMOMO 臼杵店』から運ばれてきた『latte』専用のパンが並ぶ。また、パンだけでなく店名の通りミルクにこだわったラテもおすすめ。ドライブの休憩がてら立ち寄ってくつろいでみてはいかがだろうか。
禁煙 テイクアウト
カフェ 大分市
kuumuus coffee stand
『JR大分駅』から徒歩3分の路地裏にあるコーヒーショップ。ガラスの扉から覗く内装はフィンランド語で“温かさ”を意味する店名の通り、白と木材を基調とした北欧風の温かみを感じる。中に入ると店主が笑顔で出迎えてくれ、会話をしながらその人に合ったおすすめのコーヒーを提案してくれる。コーヒーはもちろん、ラテや、季節によって内容が少しずつ変わる店主手作りのスイーツもオススメ。仕事やお買い物の合間に立ち寄ろう。
イートインスペースあり 禁煙 テイクアウト
カフェ 別府市
Cafe雲の峰
「日常に彩りを添えられるような場所を」との思いからスタートしたカフェ。大分の建築家・伊藤憲吾氏がデザインした店内は、グレーを基調としたミニマルな空間。大きな窓からは山々が作る美しい景色を望むことができる。香り高いコーヒーは竹田『nageia coffee(ナギアコーヒー)』の焙煎豆を使用。朝は3種類のトーストを、昼は手作りの焼き菓子をお供に味わってみて。
禁煙 クレジット可 電子マネー可
カフェ 別府市
SHIYA COFFEE
コインランドリーだった場所を改装し、落ち着いた色合いで統一された清潔感のある店内に大きな窓から日が差し込む。そんな心地の良い店内の中でいただけるのは和田晏奈（はるな）さんこだわりのコーヒー。就職で大阪にいたときにコーヒーの魅力に気づき、カフェを始めたとのこと。そのほかコーヒーに合うように改良を重ねたスイーツやラテもおすすめ。店主こだわりの空間とコーヒーでひと休みしよう。
カフェ 食事メニューあり 禁煙
カフェ 大分市
Remplir
グレーを基調とした無機質なモルタル調の床には、味のあるヴィンテージウッドを用いた家具が並ぶ。このアンバランスさが何ともおしゃれな『Remplir』は、アパレルショップ『Gentiljour(ジャンティジュール)』が移転を機に展開したカフェ。ワクワク感が止まらない木箱のケースで提供される「おにぎりset」や、コクのある「バターチキンカレー」など、創意工夫されたランチにお腹も心も満たされて。
ソファー席 テイクアウト
ベーカリー 大分市
グルテンフリー米粉パン専門店 ちゃびのパン工房
「アレルギーのある人ない人、たくさんの人に喜んでもらえるようなパン屋にしたかった」と語るのは、店主の工藤祐輔さん。地元のお米「丹生米」を使った米粉パンは、きめが細かくふんわりしっとりしていて、もっちりした弾力。小麦、卵、牛乳、バター不使用なので、アレルギーのある人や健康志向の人にも注目を集めています。パンのほか、生ドーナツやワッフルなどのスイーツもグルテンフリー。店内にはイートインスペースも。朝8～10時の間はお得なモーニングセットなども味わうこともできるので、朝活するのもおすすめ！（テイクアウトもOK）
お子様メニュー 禁煙 クレジット可
ベーカリー 由布市
パンとおやつsoeurs
インディゴカラーの外観が印象的なお店に並ぶのは、カンパーニュなどハード系を中心としたパンたち。甘みが特徴の九州産と熊本産の小麦粉をブレンドした生地は、外はパリッと中はもちもちのしっかりとした噛み応え。イチジクやナッツ、ベリー、季節の食材といったオーガニックの素材を盛り込んだ体に優しいパンを求めて、開店と同時にお客さんが多数訪れます。パン以外にもクッキー、スコーンなどの焼き菓子も販売しているので（日によって内容は変わる）、手土産にもおすすめ。
禁煙 テイクアウト ペット同伴可
カフェ 別府市
喫茶Pirica
オーナーの河野時人(かわのはると)さんが「地元の良い食材を気軽に楽しめる場所を作りたい」と別府にオープンしたお店。「ほおのき畑」（挾間町）の野菜や耶馬溪米など、県産の食材中心の食事やスイーツを提供。土鍋で炊くごはんがおいしい「おむすび定食」は、毎朝精米したての米を使い、米の特徴によって精米度や塩も変えているというこだわりぶりだ。店内には、採れたての野菜やみそ・しょう油、コーヒー、焼き菓子などの販売コーナーも充実。金・土・日曜、祝日は8時30分からモーニングも行っている。ナチュラルな雰囲気が心地よい店内で、体に優しいメニューを楽しんで。
禁煙 クレジット可 電子マネー可
カフェ 大分市
mazeru
雑居ビルの3階にある隠れ家的スポット。「地元大分で面白い拠点を作りたい」というオーナーの思いのもと、「作家(制作者)と人(生活者)をつなぎ、まぜる」をコンセプトに、さまざまなカルチャーを発信。飲食のほか、物販、ギャラリー機能もあり、クリエイターやさまざまな作品が集う、クリエイティブ複合スペースとしても注目されている。無骨さを残したコンクリートむき出しの店内ではアート作品を楽しみながら、フードやデザートを楽しむことができる。イベントなども行っているので、Instagramでチェックしてみて。
禁煙 コンセント Wi-Fi完備
カフェ 宇佐市
苺の丘 farm and cafe
イチゴ農園の脇にあるテイクアウト専門のスイーツカフェ。土耕栽培、化学肥料不使用、減農薬で育てた、自家栽培の「ベリーツ」をたっぷりと使ったパフェや、濃厚なスムージーが人気で、季節に応じて旬のフルーツを使ったものも登場する。白砂糖を使わず、きび砂糖やハチミツを使っているので安心して味わえるのも魅力。ドライブのついでに立ち寄って、自然の中でフルーツのおいしさを堪能しよう。
テイクアウト ペット同伴可
ベーカリー 大分市
パン うまかや
『居酒屋 旨香家』が、昼の時間を利用して営業しているパン屋さん。「もっとこだわりの味を知ってほしい」と、串刺しの焼き鳥をそのままパン生地で包み込み、タレ、一味、海苔などでトッピングしたものや、溢れんばかりの具材が詰まった総菜サンドなど、居酒屋ならではのパンが並ぶ。個性的でボリューミーなパンの数々をぜひ試してみて。
禁煙 電子マネー可 テイクアウト
カフェ 佐伯市
喫茶ポポラス
「年齢関係なくいろんな世代の人に来てもらえる店にしたい」と、店主の坂本由佳理さんがオープンさせたのは、昭和の薫り漂うレトロな雰囲気の喫茶店。仕込み水に水素水を使用した全粒粉のスコーンやちょっぴりラム酒の効いたプリンなどを提供している。甘いものが苦手な人にもピッタリな豚まんやトーストをはじめとする軽食や、ビールなどのアルコールメニューまでそろうので、レトロな雰囲気で昼飲みするのもいいかも。
喫煙 電子マネー可 テイクアウト
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