① 地獄蒸しで旨みアップ！ 愛情たっぷり、体が喜ぶ家庭の味が詰まったお弁当／行厨 蓼屋（こうちゅう たでや）

鉄輪温泉街のメインストリートである“いでゆ坂”から、“鉄輪銀座”の狭い路地を少し入ったところに、『行厨 蓼屋（こうちゅう たでや）』と書かれた小さな看板を発見したよ。“行厨（こうちゅう）”とは、お弁当のことを意味するみたい。どんなお弁当屋さんなんだろう。

『鉄輪豚まん本舗』や数々の旅館が建ちならぶ通りにあるよ

細い通路の奥を覗いてみると、何やらお店の入り口につながっている様子…。入口で靴を脱いでスリッパに履き替えるスタイルは、まるで誰かのお宅にお邪魔する感覚。ついつい「おじゃましま～す」とつぶやくと、中から店主が笑顔で迎えてくれたよ。

秘密基地につながるようなドキドキ感が味わえるよ

店主1人で切り盛りしているお店は、「日替わり弁当」の他にケータリング（要相談）なども行っているそう。お弁当はテイクアウトだけでなく、大きな窓から光が差し込むアットホームな店内で食べることもできるんだって。

お弁当だけの提供になるので、ドリンクなどは持ち込みOK

この日の「日替わり弁当」がコチラ！ マカロニサラダやキャロットラぺ、彩り豊かな蒸し野菜サラダの他に、揚げゴボウの甘辛、チキンナゲット、玉子焼きなど、手作りのおかずがバランス良くラインナップされていたよ。シャキシャキの蒸し野菜は、コチュジャンとマヨネーズを合わせていて、ピリ辛でコクのある味わい。生野菜は使用せず、食材はすべて地獄蒸しで一度下ごしらえしたものを使用するそう。そうすることによって下味が入ったような味わいと食感が楽しめるんだって。温泉のパワーって不思議だつぶ。

「日替わり弁当」500円

地獄の蒸気で蒸すことによってかさが減った野菜は食べやすく、素材そのもののうまみが増して栄養満点！ 野菜を使った副菜を多く取り入れるように配慮された体に優しいお弁当は、散策のお供にももってこいだね。情緒あふれる雰囲気の中でじっくり味わうと、心身ともにパワーチャージできそう。

ワンちゃんも一緒に楽しめるテラス席。とても気持ちよさそう！

お弁当は当日の予約でもOKだけど、なくなり次第終了となるので、早めに予約しておくことをおすすめするよ。注文する数が多い時や行楽・運動会などの特別な行事に合わせてお弁当を注文したい時は、事前にお店に相談してみてね。
家で食べる家庭料理とは一味違う、鉄輪温泉だけでしか味わうことのできない地獄蒸しした家庭の味をぜひ味わってみて。

店舗向かいの『湯治柳屋』の隣にある広場でもお弁当が食べられるんだって

② 毎日ワクワクがあふれる栄養満点のお弁当。心と体にやさしいこだわりランチをTKO！／ここちカフェ むすびの

『行厨 蓼屋（こうちゅう たでや）』から歩いて2分ほどの場所にある『ここちカフェ むすびの』にやってきたつぶ。元々医院だった建物を店舗として改装した趣のあるお店では、地獄蒸しを利用した低温スチームや天日干し、50℃洗いなどのさまざまな下処理を施し、食材そのものの美味しさが楽しめる“体にやさしいランチ”を提供しているよ。

100年もの間、鉄輪のまちを静かにやさしく見守り続けてきた建物

季節によって旬のものを使用したランチは、女性を中心に大人気。栄養価の高い魅力あふれる料理が、完全予約制でお弁当としてテイクアウトできるようになったって知ってた？

木のぬくもりを感じる歴史ある素敵な空間

その噂のお弁当がコチラ！ おにぎりが2個入った日替わりの『むすびの鉄好所弁当』と、ポテトがセットになった『ハンバーガー』だよ。

（手前）『むすびの鉄好所弁当』648円～864円、『ハンバーガー』756円

『むすびの鉄好所弁当』は、肉や魚、野菜のおかずがバランスよく入っていて、ランチで楽しめる手作りの豆腐もセットになった嬉しい内容！ この日は手羽元の八丁味噌煮や小アジフライ、ナムルなどの野菜も入っていて、お昼ご飯だけでなくお酒にも合うように…と店主が工夫したちょこちょこつまめるおかずが並んでいたよ。おにぎりは混ぜ込みご飯になっていて、ナッツのような食感が良いアクセントに。

この日の『むすびの鉄好所弁当』は810円。お弁当は内容によって価格が変わるんだって

『ハンバーガー』はふかふかのバンズに魚コロッケがサンドされた食べごたえのある一品。このバンズは別府市幸町にある『ココラート 別府店』のものを使用しているそう。日によってサーモンやタコなどのソテーがサンドされることもあるんだって。添えられたポテトはサラダやスープに変わる日もあるようなので、予約をするときに何のハンバーガーか、セット内容などを聞いてみるのもいいかも。どんなハンバーガーに出合えるか、なんだか楽しみが詰まっていてワクワクしちゃうつぶ～♪

お肉ではなく魚を使ったハンバーガーが楽しめるんだって

『むすびの鉄好所弁当』や『ハンバーガー』のテイクアウトは、前日までの予約をお忘れなく～！ 好評の「朝ごはん」も予約制で食べられるそうなので、ゆったり時間ができそうな日は『むすびの』で湯けむりを眺めながらのんびりとした朝を過ごすのもいいかも。毎日食べても飽きない心と体に優しい味わい、ぜひ堪能してみて。

③ プライムビーフを自宅で堪能！ ステーキ店のこだわりが詰まった肉弁をTKO／すてーき南蛮館

鉄輪温泉街を存分に楽しんだボクは、帰り道に九州横断道路沿いにある『すてーき南蛮館』の看板を発見！ 温泉街の坂道をたくさん歩いたから、ボクは腹ペコ。“すてーき”という文字を見るとまたおなかがすいてきちゃったつぶ～。吸い込まれるようにお店に入ってみたよ。

多くの飲食店が立ち並ぶエリアにあるよ

厨房からお肉をジュージューと焼く賑やかな音が聞こえ、お店の人がせっせとお弁当の準備をしていたよ。どうやらここでもTKO（テイクアウト）できそうな予感。…と思っていたら、お店の中にメニュー写真を見つけたつぶ！ 以前からお店のメニューを持ち帰ることはできていたけど、現在は通常価格の半額ほどで楽しめる夢のようなお弁当を期間限定で提供しているんだって。いろんなソースや目玉焼き、海老フライとの組み合わせで楽しめるハンバーグは、メニューを見ているだけでワクワクするつぶ。
とても迷ったけど、たくさん注文が入っていた「ステーキ重」と「ハンバーグステーキ弁当」をオーダーすることに。6種類のソースから選べる「ハンバーグステーキ弁当」は、デミグラスソースでお願いしたよ。

期間限定のメニューは、状況によって金額などの変更がある場合もあるそう

お待ちかねのお弁当がコチラ！

（手前）「ステーキ重」950円、（奥）「ハンバーグステーキ弁当（デミグラスソース）」600円

ご飯の上にびっしりと敷き詰められたお肉たっぷりの「ステーキ重」は、半熟の目玉焼きと赤いお肉のコントラストが食欲を掻き立てられる一品。なんとこの牛肉、アメリカンビーフ全体からごくわずかしか取れないという、プライムビーフを使用しているんだって。店主がこだわってセレクトしている質の良いお肉がお手頃価格で楽しめるなんて嬉しい限り！ 噛むごとに柔らかさと牛肉そのものの旨みを感じることができて、贅沢な気分が味わえたよ。

お肉の美味しさを味わってもらえるように…と、ソースはポン酢でさっぱりと

大きなハンバーグが印象的な「ハンバーグステーキ弁当」は、厚みもあって見るからにボリュームがありそう。国産牛を使用したハンバーグは、お箸を入れると柔らかさが伝わってきて、口に入れるとふんわりほぐれたよ。デミグラスソースのコクのある味わいに負けないくらいお肉の旨みが力強くて、ご飯がとまらないつぶ。

6種類の選べるソースは、オニオンソースが人気なんだって～

お弁当の予約は当日でもOK。ただし、希望の時間帯に受け取りたい場合は、早めの時間に予約しておくことをおすすめするよ。店主の優しさとこだわりが詰まった最上級の“肉弁”、この機会に高級なお肉の味わいを贅沢に自宅で楽しんでみてね～♪