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2019年4月に大分市横田に移転リニューアルオープンした『Boulangerie Bread Station(ブーランジェリーブレッドステーション)』。名物の「メンタイフランス」は、週末多い時で1日300本近く売れるという、人気のパン屋さんです。

福岡の『ふくや』から直送される明太子を使用した「メンタイフランス」240円

シックなカラーでまとまったオシャレな店内には、人気のメンタイフランスをはじめとするバゲット系やハード系のもの、総菜パン、デニッシュやカヌレなどのスイーツ系など、さまざまなジャンルのパンがズラリと並びます。冷蔵コーナーには国産野菜を使用したサンド系や、ホイップやミルクを挟んだものも並んでいて、およそ100種類近くにもなるバリエーション豊かなパンに心躍ります。

老若男女問わず幅広い世代から愛されています

どれも手土産に喜ばれそうなパンばかりですが、今回は昨年の秋口に登場したという「ミニ生食パン」をご紹介します。

手に取りやすいサイズ感で、人気急上昇中

「ミニ生食パン」はプレーン、チョコ、くるみ、自家製あん、クランベリーの全部で5種類がラインナップ。お手頃価格なうえにシンプルな味わいが楽しめることから、プレーンが一番人気なんだそうです。

「ミニ生食パン」※現在は200円

通常の食パンサイズよりも小ぶりで食べやすく、ふんわりとした舌触りは子ども達やお年寄りにも食べやすいと大好評。このしっとりとしたなめらかな生地を作り出すために豆乳を使用し、まるで豆腐のような水分の多い柔らかな生地を型に入れて焼いているんだそう。トースターで温めると、サクッとした軽やかな食感も楽しめます。

(左)「チョコミニ生食パン」340円、(右)「クランベリー入りミニ生食パン」360円

(手前)「自家製あん入りミニ生食パン」320円、(奥)「くるみミニ生食パン」340円

1日に約5回、随時焼いているという「ミニ生食パン」ですが、人気の「自家製あん入りミニ生食パン」は、1日6本限定なんだそう…! 確実に手に入れたい場合は、早めに電話で予約しておくのが確実です。

印象的なパッケージは、オーナーが試行錯誤してようやく完成したデザイン

いつも新しいものやおもしろいものを作り出そうと考えている店主が作り出すパンは、1ヶ月に何種類か新作が登場するそう。行くたびにワクワクが止まらない『Boulangerie Bread Station(ブーランジェリーブレッドステーション)』は、きっと自分好みのパンと出合えるはず!

Boulangerie Bread Station(ブーランジェリーブレッドステーション)
住所:大分市横田2-1-11
電話:097-593-1766
営業時間:9:00~18:00 ※なくなり次第終了
定休日:月・火曜
駐車場:12台
HP:https://www.instagram.com/breadstation
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手土産/パン屋/生食パン/明太子フランス
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