OITA Drip.

この記事の目次

1.獲れたてだからピチピチプリプリ食感！春のシラスは特に旨い！
2．工夫を凝らした「シラス」メニューがフェアで登場！
3．フェア期間中、抽選でお得な利用補助券のプレゼントも！

1.獲れたてだからピチピチプリプリ食感！春のシラスは特に旨い！

シラス漁のイメージ

米水津のシラスの人気の秘密は、その圧倒的な鮮度の良さにあります。船が戻ると市場ではサイレンが鳴り響き、入札と同時に加工場では釜茹での準備が始まるのです。

とにかくスピード勝負！
生のシラスはとてもデリケート、状態を見極め素早くゆで上げます。
特に春のシラスは甘みが強く、おいしいそうですよ。

2．工夫を凝らした「シラス」メニューがフェアで登場！

そんな米水津の旬のシラスが楽しめる「よのうづ春のしらすフェア」。3店舗で趣向を凝らしたシラスメニューが味わえます。

●OITAしらすhoyomaru豊洋丸

「生しらす丼」1150円

「釜揚げしらす丼」 1050円

「釜揚げしらす・生しらす(ハーフ)丼」1250円

OITAしらすhoyomaru豊洋丸

住所：佐伯市米水津浦代浦633
電話：080-8563-7232
営業時間： 12:00～16:00、土・日曜11：00～
定休日：不定
HP：https://www.instagram.com/shirasu_houyoumaru/?hl=ja

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●市場食堂　日保丸　

「日保丸定食」1500円

「海鮮丼」1300円

「しらす丼」1000円

※天候や水揚げ量により料理内容変更の場合あり

市場食堂　日保丸（にっぽうまる）

住所：佐伯市米水津色利浦1553-7（ふるさと物産館海風館内）
電話：0972-30-1038
営業時間： 11:30～16:00
定休日：水曜、第2・4木曜
HP：https://i-oita.net/saiki/spot/7973/

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●民宿　戸高

「釜揚げしらす御膳」2000円

「釜揚げしらす丼」900円

※天候や水揚げ量により料理内容変更の場合あり

民宿　戸高

住所：佐伯市米水津色利浦318
電話：0972-36-7148
営業時間： 11:00～15:00／17:00～21:00
定休日：不定
HP：https://www.instagram.com/mnsyuku_todaka/?hl=ja

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3．フェア期間中、抽選でお得な利用補助券のプレゼントも！

そんな米水津の旬のシラスが楽しめる「よのうづ春のしらすフェア」は、3月18日(土)～4月9日(日)まで。
期間中3店舗で食事をされた方を対象に、抽選で米水津地域の指定店舗で使えるお得な利用補助券が当たるキャンペーンも開催中（抽選は3月18日(土)～各店舗300名に達し次第終了）。
3月下旬から4月中旬までは『空の展望所』ではシバザクラも見頃に。ピンクの絨毯と青い海と山の新緑が織りなすコントラストはまさに絶景。

ドライブがてら、この春、米水津を訪れて旬のシラスを堪能してみませんか？

『空の展望所』のシバザクラ。カメラを持って訪れて

※シバザクラの見頃は天候・気温などにより変わる可能性あり

よのうづ春のしらすフェア

開催期間：3月18日（土）～4月9日（日）
参加店舗／民宿　戸高、市場食堂　日保丸、OITAしらすhoyomaru豊洋丸
問い合わせ：0972-35-6111（佐伯市米水津振興局）
HP：https://yonoudu.exblog.jp/　（米水津観光ブログ）
HP:https://www.instagram.com/oita_saiki_yonoudu/?hl=ja　(Instagram)

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まとめ記事・動画

ピチピチ、プリプリ獲れたてシラスはおいしいのが当たり前！旬のシラスを食べに米水津へ

1.獲れたてだからピチピチプリプリ食感！春のシラスは特に旨い！

2．工夫を凝らした「シラス」メニューがフェアで登場！

3．フェア期間中、抽選でお得な利用補助券のプレゼントも！