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ネット検索では見つからない! 隠れキャラ的お取り寄せグルメ3選
ここんとこ宅配やお取り寄せグルメが盛り上がっていますね! そういうのってほとんどスマホやパソコンの検索で探せるモノなんですが、インターネットからは注文できない美味というものもございまして…(2020年6月現在)。今回は、そんな隠れキャラ的お取り寄せグルメをご紹介。電話かFAXで注文して、ぜひご賞味あれ!
ニュース / グルメ
大分市・臼杵市・宇佐市
情報掲載日:2020.05.31
1.大分駅で販売されていた幻の味が復活
高齢により継続を諦めた祖父母の味を再現したのはお孫さん。中国で覚えた本場仕込みの餃子は皮が命。焼餃子の皮もモチモチしているが焦げ目はカリカリと香ばしく、水餃子は麺のような弾力のモッチリ感を楽しめる。どちらも餡の材料は国産の豚バラ肉とキャベツとネギだけ。味付けも塩と醤油と秘伝の香辛料のみでニンニクも使っていないが、すべてが豚の旨みを一段と高めている。餃子が主食の中国餃子らしく、明日も食べたい飽きの来ない味だ。
2.老舗醸造元の矜持を感じる贅沢な風味
今や全国に販路を広げる臼杵市 『フンドーキン醤油』が創業した江戸時代当時の面影を残す店。店頭ではおなじみの味噌や醤油を販売しているが、中でも贅沢な一品が「鯛みそ」だ。自慢の味噌は豊後水道で獲れたタイの身を焼きほぐし、ショウガやゴマの豊かな風味を効かせている。老舗の矜持が込められた味わいは、特別なご飯の友になること間違いなし。ぜひ炊きたてのご飯でいただいて。
3.豆そのものを味わう、既成概念を覆す納豆
安心院町のイモリ谷に工房を構える『大きな豆の木』。ここで暮らすご夫婦が、地元産の大豆を使って作るのがこの納豆。食べてみると驚くのは、納豆特有の匂いがまったくないこと! 大粒の豆はやわらかく甘みが最大限まで引き出されていて、まさに「豆を食べている」感覚。タレが付いていないので、まずはそのまま食してからアレンジを楽しんで。
納豆工房 大きな豆の木(なっとうこうぼう おおきなまめのき)
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お取り寄せ/宅配/グルメ
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