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【開店レポ】豆選びも体験のひとつ。五感で楽しむ羽屋の新コーヒースポット／ 『Roppin COFFEE』(大分市羽屋)
この記事の目次
1.大分市羽屋に新登場！冷麺の人気店隣に、焙煎香るカフェスポット
古国府バイパス沿いにあるお店大分市羽屋に、新しいコーヒースポットが誕生しました。
10月8日にプレオープンした『Roppin COFFEE』は、冷麺の人気店『芳華』と同じ敷地内にあり、食後の一杯やドライブの途中にも立ち寄りやすい場所にあります。
店内にはイートインスペースもあります
ガラス越しに見える焙煎機と、店内にふんわり漂う香ばしいコーヒーの香りに、思わず足が止まります。高い天井と大きな窓が印象的な店内は、開放感たっぷり。
木の温もりと白を基調とした内装が心地よく、初めて訪れても自然と深呼吸したくなるような空間です。
豆の販売を中心に、テイクアウトはもちろん、カウンター席で淹れたてのコーヒーをゆっくり味わうこともできます。気取らず、日常の延長線上で立ち寄れる“羽屋の新しいコーヒー習慣”が、ここからはじまります。
2. アメリカ発・最新焙煎機がつくる、すっきりとした味
「LORING」の焙煎機
焙煎機は、大分初導入となるアメリカ製の「LORING（ローリング）」。完全熱風式で、豆に均一に熱が入ることで、雑味が少なく、すっきりとした後味が特徴。毎日少しずつ調整を重ねながら、“今日のベスト”を探しているそうです。
3. “選ぶ”時間もおいしい。香りとストーリーを楽しむ豆選び
コーヒーの香りを試せるポンプが付いたツールが置いています
店に入ったら正面の棚に並ぶのは、世界各地から届いた7種類の豆たち！
それぞれに生産者の写真とストーリーが添えられていて、「どんな人がこの豆を作ったのか」がわかるのも楽しいポイント。香りを試してみると、どの豆も個性的な香り。柑橘のように爽やかな香りのものもあれば、ナッツやカカオを思わせる深い香りのものも。気になる豆は試飲もできるので、まるで旅の途中で“香りの国”を巡っているような感覚に。そのときの気分やシーンで、まったく違う味わいに出会えるのがスペシャルティコーヒーの面白さです。
4. 手淹れの一杯に心ほどける。ハンドドリップで感じる至福の時間
今回は店長の齊藤聡美さんに、好みを伝えてハンドドリップで淹れてもらいました。ゆっくりとお湯を注ぐ手元を眺めていると、それだけで心が落ち着きます。口に含むと、まろやかな酸味がやさしく広がり、すっと消えていく。
雑味がないからこそ、豆そのものの甘みがふわっと残る。
「スペシャルティコーヒーの魅力は、酸味の中にある優しさやまろやかさなんです。スペシャルティコーヒーの裾野を大分でも広げていきたい。豆をおうちでも楽しんでもらって、暮らしを少し豊かにしてもらえたら嬉しいですね」と齊藤さん。
「ホットコーヒー」600円、「カプチーノ」600円。テイクアウトもOK
そんな言葉通り、カップの中には穏やかで澄んだ味わいが広がっていました。お店での一杯も、自宅で淹れる一杯も、どちらも“自分の時間を取り戻すためのコーヒー”。丁寧に淹れた一杯が、心に静かな余白を生んでくれます。
「アフォガード」650円
5.日常に、上質なコーヒー習慣を
この店のテーマは“誰もが気軽に楽しめるスペシャルティコーヒー”。高品質＝特別ではなく、日常の中で気軽に選べる存在にしたいという想いがあります。仕事の合間にテイクアウトしたり、週末の朝に豆を買いに行ったり。そんな“暮らしのリズム”に寄り添ってくれる場所です。
店内の焙煎の香り、淹れたての湯気。そのすべてが「また来たい」と思わせる心地よさ。一杯のコーヒーが、人と人を、そして自分自身をつなげてくれる。羽屋に、新しいコーヒー文化が生まれています。
豆はギフトなどにもおすすめ。100gと250ｇがあります
朝には元気を、昼にはひらめきを、夜には安らぎを。一日の中で、コーヒーが果たす役割は意外と大きい。『Roppin COFFEE』は、そんな時間の彩りを与えてくれる場所でした。
次はどんな豆を試そうか。
そんな“楽しみの余韻”が、カップの底にそっと残ります。コーヒー好きも、そうでない人も、羽屋で香りの新しい扉を開いてみてはいかがでしょう。
「その日の気持ちでコーヒーを選んでください」と店長の齊藤さん
電話：097-560-2823
営業時間：10：00～16：00（※今後変更の可能性あり）
定休日：月曜
駐車場：共有Pあり
HP：https://roppin-coffee.com/
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