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【簡単！お手軽！楽わざレシピ132】夏バテにはコレ！さっぱり爽やか「トマトとみょうがのマリネ」
「簡単！お手軽！楽わざレシピ」では、少ない材料でパパッと作れる簡単レシピや、買い物に行かなくても冷蔵庫にある残り物で作れるムダのないレシピをご紹介♪おかずやおつまみ、おやつまで幅広く、料理のキホンやワザを交えながら紹介していくのでぜひ真似してみてくださいね。
グルメ / 暮らし / 連載
大分市
情報掲載日：2025.08.28
ピラティスやハーモニカなど趣味が尽きない、料理教室『T’s kitchen』の緒方智子先生と一緒に楽しく料理をしていくこのコーナー。緒方先生はコロナ禍で料理教室ができなかった期間に「17LIVE」を始め、今も毎日家事サポートで培った時短料理や料理のキホンを配信中！視聴者の方と楽しくお話をしながら生まれるレシピもたくさんあるのだそう。そんな先生と今日もお料理をしていきます。
今回は残暑にうれしいさっぱりメニューを紹介していきますよ！
＼料理教室講師の緒方智子先生／
さあ、今回もテンションをあげてLet’s cooking～♪
【本日の楽わざレシピ】「トマトとみょうがのマリネ」
カラフルなトマトを使った夏にぴったりなレシピです
「トマトとみょうがのマリネ」（2人分）調理時間：10分
・ミニトマト‥‥15個程度（普通のトマトでも可）
・ミョウガ‥‥4個
・大葉‥‥4枚
・ポン酢‥‥大さじ3
・しょう油‥‥大さじ3
・ゴマ油‥‥大さじ1
・いりごま（白）‥‥適量
【作り方】
1.ミニトマトを半分（トマトが大きい場合は食べやすい大きさ）にカットする
2.ミョウガ、大葉を千切りにする
3．ボウルにトマト、ミョウガ、ポン酢、しょう油を入れ、軽く混ぜて味を馴染ませる。お皿に盛りつけ、大葉をのせ、いりごまをかけたら完成！
夏の味方！簡単マリネが完成しました！
いかがでしたか？
まだまだ暑い日が続きますがトマトを食べて暑い夏を乗り切りましょう！
【次回予告】
ピーマン嫌いでも食べられる⁉とっておきのピーマン克服レシピをご紹介します。
お楽しみに！
Ｔ’s Kitchen ～cooking café～（ティーズキッチン クッキングカフェ）
住所：大分市市464
電話：080-3987-5415※完全予約制
営業時間：10:30～、13:30～、18:30～
定休日：火曜
駐車場：5台
HP：https://www.tskitchen.info/
電話：080-3987-5415※完全予約制
営業時間：10:30～、13:30～、18:30～
定休日：火曜
駐車場：5台
HP：https://www.tskitchen.info/
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