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【おでかけランチvol.234/宇佐市】おなかも心も満腹になること間違いなし⁉もっちりパスタやふわっとパンケーキをオンリーワンなコンテナでいただく
ちょっぴりレトロな雰囲気のある看板を見ながら、さっそく中へお邪魔します
店内へ入ると、おなかペコペコの胃袋をさらに刺激させる良い香りが漂います。空腹に耐えきれず、さっそくランチを注文。このお店では、1日30食限定の“生”パスタやホイップクリームがたっぷりのったパンケーキなどが人気だそう。
すべて注文したくなるすてきなメニューに、どれをチョイスするか悩み中
メニューはどれも気になるラインアップ。そんな中から選んだのは、「赤海老のトマトクリームソース」1595円。「安心院水耕栽培のサラダ」という文字に惹かれて、思わずAセット（安心院水耕栽培のサラダ＆好みのソフトドリンク）も追加。ドリンクは甘みが強くてやさしい酸味が特徴の「ピンクグレープフルーツ」を選びました。
「赤海老のトマトクリームソース」1595円、Aセットは+605円
「生パスタ」の麺は “約2.2mm”と一般的なパスタ麺よりもやや太め。まるでうどんのようなコシの強さがあり、芯を少し残して味わう「アルデンテ」と比較して、水分を多く含んでいる「生パスタ」はもちもち食感がたまりません。
トマトと玉ねぎをふんだんに使用した濃厚ソース
身の詰まった大きなプリプリ食感の赤海老が丸ごと3尾入ったぜいたくな一品
甘みと旨みが凝縮された、濃厚なトマトクリームソースが決め手。赤海老の旨みと相まって、ひと口食べるごとにうれしくなるおいしさです。
おなかいっぱいになったと思いきや、メニューに「パンケーキ」を発見！！こ、これは頼まずにいられない。キャラメル好きの私が選んだのは…
左から「季節のシェイク」650円、「コーヒーシェイク」600円、「コーヒーゼリーソフト」500円
「塩キャラメルナッツのパンケーキ」1265円※スモールサイズは935円
頼んで大正解のビジュアル。大きな赤いお皿もかわいらしいですね～。しっとりながらも、ふわっと軽い食感の生地。盛り盛りにのったホイップクリームは、甘さ控えめでキャラメルソースとも相性抜群！まさに甘いものは別腹状態。あっという間に完食です。
日光が差し込むカウンター席の窓際に見つけた動物の置物
カウンター席をはじめ、ゆっくりとくつろげるふかふかなソファ席もあるのはうれしい♪
店主の鹿嶋さんが冬時期に着るという革のジャケット
店内には革のジャケットや車・スケートボードの置物などが飾られており、インテリアセンスが光っています。遠方から時間をかけて訪れるお客さんや1週間に1回訪れる常連さんなど、県内各地から愛される店『TRANS MITTER』。「男性が女性を連れてきたくなるような、知る人ぞ知る“隠れ家”的なお店を目指してるんよ」とすてきな笑顔で話す鹿嶋さんの温かい人柄にも触れ、心身ともに満足な時間を過ごせました。
住所：宇佐市上高1-39
電話：0978-25-6739
営業時間：11:30～14:00/18:00～20:00※ディナーは要予約、予約がない場合は休み
定休日：水曜、火曜の夜
駐車場：40台
HP：https://www.instagram.com/cafetransmitter
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