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【おでかけランチvol.229/由布市】 おしゃれ空間で楽しむ、スープパスタ
湯布院に来た観光客の多くが立ち寄るスポット『金鱗湖』。そのすぐ近く、飲食店が並ぶ通りに今回の目的地『ロッソ エ ビアンコ』があります。
金鱗湖のすぐそば、白い外壁と緑色の扉が目印
店内の調度品は、どれもこだわりのもの
カランカラン♪と鳴る音と共に扉を開ければ、まるで絵本の中にいるかのような、かわいらしくおしゃれな店内が広がっています。
鹿の角で彩られた照明
内装は全てオーナーが手作りしたそう
店内を眺めているだけで、料理を待つ時間も退屈せずに過ごせます
席に着いたら、早速メニュー表をチェック。辛みが楽しめる「ロッソ」や和牛の「ボロネーゼ」、魚介クリームの「クラムチャウダー」など、おいしそうな料理の数々に何を注文するか悩んでしまいます。今回は、店員さんオススメの「ジェノベーゼ」を注文してみました。
現在提供しているメニューは全部で14種類
「ジェノベーゼ（小エビとイカのバジル風味）」1600円。追加のご飯は200円、チーズ増し150円
さぁ、いい匂いと共に料理が運ばれてきました。それでは、いただきます！
爽やかな香りのバジルに、エビやイカといった魚介類の旨みが、ステキなコンビネーション。暑い夏にぴったりな、とてもさっぱりとした味わいです。この時期にオススメする理由がわかる一品です。
スープと一緒に味わえば、食材の味わいがより楽しめます
夢中で食べていると、気付けば器に残る麺はあと少し。思わずスープを飲み干してしまいそうになりますが、そこは我慢を。なぜなら、〆にもお楽しみが待っているからです。
ご飯にスープをかけて、リゾット風に
チーズのほか、黒コショウもお好みで
さて、麺を食べ終えたら、スープは追加注文したご飯にかけましょう。見た目はまるでリゾット、これまでとはまた違う味わいに変身します。これはもう、大満足間違いなしです！
今度の休日は、ドライブもかねて湯布院へおでかけしてみてはいかがでしょうか。
電話番号：0977-84-5588
営業時間：11:00～15:30（LO15:00）
定休日：木曜、ほか不定休あり
駐車場：なし
HP：https://www.instagram.com/rosso_e_bianco_yufuin
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