OITA Drip.

今回やって来たのは、大分市上宗方にある『鹿児島ラーメン大黒』。店名に「鹿児島ラーメン」とついていますが、提供するラーメン自体は「鹿児島ラーメン」を大分の人向けにアレンジしたものだそうです。

敷地内にはコインランドリーや定食屋さんもあり、車は共有駐車場に停める形になっていました

食品サンプルも展示!

人気メニューは「白ラーメン」、「黒ラーメン」、「赤ラーメン」の3種類とのこと

この日は15時に取材に行ったのですが、お昼のピーク時を過ぎているにも関わず店内はたくさんのお客さんで賑わっていました。ラーメン店特有のとんこつ臭はほとんどせず、懐かしい歌謡曲がBGMで流れています。

店主おすすめのラーメンは、お店の外にある大きなメニュー看板にも掲載されていた「白ラーメン」と「黒ラーメン」。まずは「白ラーメン」からご紹介していきますよ～!

本格とんこつの「白ラーメン」660円

骨からダシをとっている王道とんこつラーメンは、濃厚とあっさりの中間くらいのマイルドな仕上がりで、クリーミー。小さな子どもから年配の方まで楽しんでもらえるような、食べやすいスープ作りを心掛けているんだとか。テーブルには辛子高菜やおろしにんにく、ラーメンダレなどがあるので、自分好みに味変するのもオススメ!

極細ストレート麺がスープによく合う! 麺の固さは選べます

お次の一杯は、焦がしにんにくのマー油とにんにくチップが効いたしょう油とんこつベースの「黒ラーメン」。

「黒ラーメン」660円

とんこつの旨みが感じられるスープは意外にあっさりしていて臭みはなく、ほのかに香るにんにく臭が食欲を刺激してくれます。とんこつが苦手な人も挑戦しやすい一杯ではないでしょうか。メニュー表に不動の一番人気と書かれているだけあって、めちゃくちゃクセになる味!

そしてなんと言ってもにんにく!　にんにく感が強すぎないので、「こいつにんにく食べて来たな…」とバレることなく密かに摂取することができます。にんにくをどうしようもなく欲してしまう日の最強の相棒になること間違いなしです。

個人的にはやっぱりカタ麺が最＆高!

そのほか「チャーシュー麺」や「担々麺」、「あんかけ麺」、「豚キムチラーメン」、「ニラ豚ラーメン」、「みそ牛乳カレーラーメン」…と通常のラーメン店に比べるとラーメンの種類がかなり豊富! 変わり種も多いのでワクワクします。店長曰く、「とにかく老若男女問わずみんなに楽しんでもらいたい」とメニュー開発にも力を入れているそうです。