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【開店レポ／Kibou Coffee】つい長居してしまうかも？コーヒー・ランチ・スイーツを楽しめる広々とした空間が心地いいカフェ
今回訪れた『Kibou Coffee』は『トキハわさだタウン』近くの『サンリブわさだ』の裏側にあるインテリア雑貨店『LepRium（レプリウム）』の中にあります。
木材と壁の色のコントラストがおしゃれな外観
『LepRium』の入り口に入り、左側に進むと・・・。
『LepRium』がお休みのときは、入り口左側のテラスから出入りを
広々とした空間に約25席の、カウンター席、テーブル席が。
ひとりでも、家族や友人と来てものんびりできそうです。
店主の安部賢一さん
出迎えてくれたのは、この店の店主で俳優としての顔も持つ安部賢一さん。
あたたかく声を掛けてくれました。
落ち着いたトーンの間接照明がリラックス空間を演出
『Kibou Coffee』には、こだわりのコーヒーはもちろん、スイーツや軽食も提供されています。軽食があるのはうれしいポイントですね。
軽食のサンドは「とろポテボロネーゼサンド」「とろたまディルサンド」、
コーヒーは「Kibouブレンド」や「エスプレッソトニック」など魅力的なメニューが多く、どれを注文するか悩みましたが、「香ばし根菜の鶏ハムサンド」と「カフェラテ」を注文しました。
「香ばし根菜の鶏ハムサンド」968円、「カフェラテ」605円
サンドのパンは大分市の『パン工房 エトワル』から仕入れているそうで、外はカリッと、中はもちもち。小麦の香りが香ばしく、付け合わせの程よい酸味の野菜ともよく合います。トッピングの鶏ハムも、ボリューミーなのにさっぱりとしていて、とても食べやすいです。レタスとにんじんもトッピングされていて、野菜たっぷりでうれしいですね。『カフェラテ』も、こだわりのミルクを使用しているらしく、エスプレッソとの相性が良く、おいしかったです。
「抹茶チャンククッキー（ホイップ添え）」330円。チョコフレーバーもあります。
デザートは店員さんおすすめの「抹茶チャンククッキー（ホイップ添え）」を注文。ホイップをのせて、いただきました。
抹茶のほろ苦さと香ばしいナッツにほんのり甘いホイップクリームが相性抜群。
クッキーのサイズも大きく、満足感が高いです。
この他にも「余韻ショコラ」「香るティラミス」などのスイーツが。
パティシエも新たに加わり、スイーツは全て店内で作っているのだとか。
「チャンククッキー」、「パウンドケーキ」共に324円 はテイクアウトもできます
「チャンククッキー」「パウンドケーキ」のスイーツや「コーヒー豆」、さらには
お店のユニホームでもある「KibouTシャツ」や、店内で使用している「マグカップ」も購入することができます。Tシャツとマグカップには「Coffee first . Schemes Later.（まず珈琲。考える事は二の次。 ）」の文字が。
この言葉を日々大切にしているからこそ、すてきなコーヒーと空間を作れるのかもしれませんね。
お客さんと談笑する店主の安部さん
取材した日はオープンしてまもない時期だったのですが、早くもにぎわっており
早速お客さんとの憩いの場になっていました。
店主の安部さんも、店員さんも気さくに話しかけてくれて、とても楽しいひと時を過ごせました。
ソファ席。家族連れや大人数でもくつろげそう
テラス席はペットOK
テラス席は、ペット連れの方も利用できます。ここからでもQRコードで注文ができるのでとても便利です。ペットと一緒に癒やしのひとときを過ごすのも、すてきですね。
テラス席で、やわらかな風を感じながら、新鮮な空気の元でコーヒーを楽しむのもおすすめ。
Kibou Coffeeのロゴマーク
あたたかな接客と落ち着いた空間が心地よい場所でほっと一息。
つい長居してしまう、そんな魅力がここにはあります。
住所：大分市木上31LepRium（レプリウム）内
電話：050-8890-5390
営業時間：10:00～18:00(LO17:30)
定休日：土・日曜
駐車場：共有Pあり※満車の場合はサンリブわさだ屋上駐車場利用可
HP：https://www.instagram.com/kibou_coffee2024
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