OITA Drip.

この記事の目次

1．あのスイーツ通な芸人さんもお取り寄せした!?新食感の水まんじゅう
2．宝石のような見た目が乙女心をくすぐる｢にじいろ琥珀｣！
3．｢くるみ最中｣や｢くりーむどら｣など見た目もかわいいお菓子が揃っています
4．店内にはイートインスペースもあります

1．あのスイーツ通な芸人さんもお取り寄せした!?新食感の水まんじゅう

「レアチーズの水まんじゅう6個入」(化粧箱・引出し)2160円

透き通るぷるぷるの葛餅と、花びらみたいな白いレアチーズの滑らかな食感が楽しいのが、「レアチーズの水まんじゅう」。底にはブドウ味のフレーバー。和と洋が見事に調和した美しき一品。まるで水中花のようですね。「実はこのスイーツ、ぼる塾の田辺さんの”押しスイーツ”としても紹介されたこともあるんです」と、ご主人の平川敬祐さん。さすがスイーツ通の田辺さん…お目が高い！

2．宝石のような見た目が乙女心をくすぐる｢にじいろ琥珀｣！

キラキラと輝く宝石のような「琥珀糖」も人気。外側はシャリッと中はクニュッと、こちらも不思議な食感の半生菓子です。「琥珀糖」とはその昔、煮溶かした透明の寒天にクチナシの実で琥珀色に色付けしたことから名前が付けられたようです。『かねい』の「にじいろ琥珀」は季節によって色も様々で、いろんな味があるそう。　流して冷やし固めた錦玉羹を焙炉でじっくりと乾燥させる、とても手間隙のかかるお菓子のようです。日本茶はもちろん、コーヒーや様々なお茶との相性もぴったり。贈り物にも喜ばれそうですね！