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【駅から徒歩10分圏内のグルメ旅！－西大分駅編④－】おいしいをシェア。“ワン”ダフルなケーキにも注目な洋菓子店
今回は、JR西大分駅より“徒歩旅”スタート。
JR西大分駅。令和6年3月中旬まで駅前広場の改修工事をしているのでご注意を
白いレンガ調の壁面と、アンティークテイストの扉、色鮮やかなポストにも目を引きつけられます
西大分駅を出て2つ目の角を右折すれば、今回の目的地はすぐそこ。徒歩約1分半で、ビルの一角にある『アトリエ ノワール』に到着です。フランス語で黒という意味があるNoir(ノワール)は、店主の愛犬の名前でもあり、扉にはイラストも描かれています。
白を基調とした内装に、所々に飾られたドライフラワーや観葉植物が映えます。イートインスペースは3席
扉を開けると、ショーケースの中にも上にもケーキと焼き菓子がずらっと並んでいます。「作っている自分自身がワクワクするものや、楽しくなるもの」を理念に、地元の洋菓子店で働きながら東京や札幌など各地へ通い勉強を重ねてきたというパティシエの店主が一人で営んでいます。こぢんまりとした店内ながら、イートインスペースも完備。店内のスイーツはどれでもイートインOKということで、今回はケーキと紅茶をいただくことにしました。
小窓からの日差しが心地よいカウンター。ドリンクはコーヒー、紅茶、オレンジジュース、アップルジュースから選んで
「キャラメルナッツのタルト」480円
素材にこだわっているというケーキは、風味が豊かな北海道産小麦を使用。こちらの「キャラメルナッツのタルト」は、サクサクのタルト生地とゴロッと入ったナッツ、口当たりがよいキャラメルの濃厚さと、異なる食感が楽しい一品です。さらにナッツに加えドライトマトもあしらっていて、「キャラメルとトマト！？」と意外な組み合わせなのに、トマトの程よい酸味がキャラメルと好相性だから驚きです。これが店主のいう“ワクワク”なのでしょう。
ケーキは他に「クラシックショコラ」480円、「バスクチーズケーキ」560円といった定番ものから、ナッツやドライフルーツを詰め込んだスパイシーな「キャロットケーキ」400円、甘酸っぱい紅玉を使った「リンゴのタルト」500円などの創意工夫された種類もありますが、徐々にラインアップを変更していくとのこと。新たに登場するケーキも楽しみです。
「Noir(ノワール)」400円。1個約100キロカロリーとヘルシー！
さまざまなケーキが並ぶなか、こちらの店で特筆すべきは店名を冠した「Noir(ノワール)」というカップケーキ。一見かわいらしいカップケーキですが、実は人もワンちゃんも食べることができる“愛犬とシェアするケーキ”なんです。小麦や牛乳、添加物は不使用で、米粉と自家製の甘酒、きび砂糖を使ったシフォン生地に、豆乳クリームをしぼって飾り付け。発酵食品の甘酒には乳酸菌や酵母などが含まれているので、腸内環境を整えて消化や吸収を助ける効果もあるとか。ヘルシー志向やグルテンフリーを意識している人にもおすすめです。
「米粉のクッキー」1袋500円。こちらもワンちゃんとシェアできます
骨や花などを型取ったクッキーも、米粉と天然の野菜パウダーを使用した無添加のもの。米粉は焼くことで甘みが引き出されるといい、水分や加熱などを日々調整しながら焼き上げているそうです。犬や猫の食事に関するスキル・ペットフーディストの認定証書を持つ店主が、犬用ケーキに特化するのではなく飼い主と一緒に楽しむシェアケーキにしたのは、自身の経験から。「自宅の愛犬が人用のスイーツを欲しがることが多くて…。そんなときに安心して食べさせてあげられるケーキを作りたいと考えたんです」と話します。これは愛犬家あるあるではないでしょうか…。
ホールケーキの注文は3日前までの予約制
記念日にはぜひホールケーキを。ケーキの中央には愛犬の写真をモチーフにした立体的なワンちゃんを飾り付けてくれます。昨年10月にオープンし、愛犬家つながりで訪れる人も多いそうで、将来的には保護犬の支援活動の担い手になることも視野に入れているとか。
シフォンケーキは300円～。カボチャやサツマイモを焼いたものを生地に詰め込んだ珍しいフレーバーも
焼き菓子はサブレ各種2枚入り150円、ゴツゴツチョコが詰まったアメリカンクッキー200円など。少しずついろんな味が食べられるのもうれしい
「シフォンケーキやサブレ、アイシングクッキーなど、ごく一般的なケーキや焼き菓子が並んでいます。いろんな人にふらっと立ち寄ってほしいです」と穏やかにほほ笑む店主。焼き菓子はギフトBOXも用意しているので、手土産にもピッタリです。その買い物ついでにカフェタイムを過ごせるのも心地よい時間。注目ポイントの多い『ノワール』で、ほっとひと息ついてみてはいかがでしょうか。
電話：070-7404-5748
営業時間：11:00〜18:00
定休日：日・月曜、ほか不定休あり
駐車場：なし
HP：https://www.instagram.com/ateliernoir1017/
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ドリップ編集部 
ハダ