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【今年話題を呼んだ麺店3選】ラーメン、ちゃんぽん、担々麺など続々！2022年新店まとめ
とんこつラーメンをはじめ、しょう油、塩、味噌、つけ麺、そしてうどん、そばなど麺のお店が充実している大分。そんな激戦区に、今年もたくさんのお店が登場しました。今回は、そんな中でも特に評判となった3店舗をご紹介！
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大分市・別府市
情報掲載日：2022.11.23
この記事の目次
1.スタイリッシュな佇まいも魅力の街なかの油そば専門店／油そば専門店 フジワラ（大分市中央町）
「魚介油そば」930円。大1030円、小880円
落ち着いた雰囲気で居心地の良い店内
「油そばの楽しみ方が定着してきた」と店主が話すように、油そばの後の「追いめし」まで堪能するお客さんも多い。10月末からの新メニュー「魚介油そば」は、サバぶし、かつおぶしを配合したこだわりの魚粉が味の決め手。
油そば専門店 フジワラ
住所：大分市中央町1-4-18
電話：097-511-9027
営業時間：11:30～14:00※売り切れ次第終了
定休日：不定
駐車場：なし
HP： https://www.instagram.com/aburasoba_fujiwara/
電話：097-511-9027
営業時間：11:30～14:00※売り切れ次第終了
定休日：不定
駐車場：なし
HP： https://www.instagram.com/aburasoba_fujiwara/
2. 「和風だし」が際立つ、別府の愛されちゃんぽん店／うた乃 総本店（別府市石垣東）
和風だしベースのスープが特徴の「和風野菜ちゃんぽん」913円
移転して、駐車場も完備しているのでより立ち寄りやすくなった
あっさりとしていながら、旨みがじんわり染みる「和風野菜ちゃんぽん」は移転後も健在。店内が広くなり、より多くの人が楽しめるようになった。そんな名物ちゃんぽんとともにオススメなのが「一口餃子」。小ぶりでパクパクいける！
うた乃 総本店
住所：別府市石垣東10-1-41
電話：0977-75-8510
営業時間：11:00～21:00（LO20:30）
定休日：水曜
駐車場：30台
HP：https://utano-beppu.com/
電話：0977-75-8510
営業時間：11:00～21:00（LO20:30）
定休日：水曜
駐車場：30台
HP：https://utano-beppu.com/
3.新メニューも登場！ 進化系“鶏白湯泡系ラーメン”に舌鼓／らぁ麺 三湯(SANTAN) (別府市上人西)
定番の「雪姫」850円、「貝太郎」870円
スタイリッシュな店内も人気の秘密
大分では珍しい“鶏白湯泡系ラーメン”をカフェのようなオシャレ空間で味わえるとあり、行列には女性客も多く並ぶ。今夏からは鶏白湯魚介つけ麺の「つけ湯（TSUKETAN）」も仲間入りしているので、こちらもぜひ。
らぁ麺 三湯（SANTAN）
住所：別府市上人西4-2 祝園ビル1F
電話：080-8131-7345
営業時間：11:00～21:00（LO20:30）
定休日：木曜
駐車場：4台
HP：https://www.instagram.com/ramen_santan/
電話：080-8131-7345
営業時間：11:00～21:00（LO20:30）
定休日：木曜
駐車場：4台
HP：https://www.instagram.com/ramen_santan/
本記事にてご紹介したお店の情報を盛り込んだ「シティ情報おおいた」12月号は、11月25日（金）発売。今年1～10月号で紹介した「誌面初登場の新店舗」の中で、読者の支持が高かった上位10店舗を発表しているほか、11～50位の店舗も「入賞店」としてご紹介しています。今年のトレンドを振り返るコーナーもあるので、読めば「2022年の大分グルメ」が分かる内容となっています。ぜひご覧くださいね！
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