大分のおいしいネタ、抽出しました。

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1.愛情たっぷり。揚げ物専門店の手作りコロッケ/エンジェルバード(由布市挟間)

働く人から学生さん、はたまた地元の人々まで老若男女の胃袋を掴んでいる唐揚げとコロッケの専門店。30種以上ある揚げ物メニューには続々と新商品が追加されていて、店の15周年を記念して2つのコロッケが登場しました。

「里いもコロッケ」1枚130円。鶏ミンチとタマネギ、シイタケ、ニンジンの具もたっぷり

「豚生姜焼きコロッケ」1枚130円。甘辛くてショウガ風味もしっかり。白いご飯によく合う!

「豚生姜焼きコロッケ」1枚130円。甘辛くてショウガ風味もしっかり。白いご飯によく合う!

1つは「里いもコロッケ」で、ジャガイモにサトイモを混ぜたもっちりした食感。もう一つの「豚生姜焼コロッケ」は、生姜焼きをジャガイモの中心に包んだユニークなコロッケ。もちろん、看板メニューの「エンジェル南蛮」も外せません。ご飯のおかずはもちろん、おやつにもどうぞ!

外には緑に囲まれたイートインスペースもあります

店内でマンガを読みながら揚げたてを待つことが可能

エンジェルバード
住所:由布市挟間町古野94-4
電話番号:097-583-5556
営業時間:8:00~20:00
定休日:月曜
駐車場:10台

2.思わず顔がほころぶ、素材を活かしたおいしさ/お肉とおかずの和鈴~にこり~(別府市石垣東)

『焼肉亭なにわ家』が展開する精肉と総菜の販売店。ショーケースに並ぶ牛、豚、鶏肉はこの道30年の店主が自信を持って仕入れたものばかり。「いい肉が入らなかったら売らない日もあります」というこだわりは、素材の持ち味を生かした弁当や総菜にも表れています。

九州産の肉にこだわった「和牛ミンチカツ」(左)200円と「黒豚ミンチカツ」(右)170円

ジャガイモが肉の旨みをたっぷり吸った、焼き肉店系列ならではの「カルビコロッケ」150円もおすすめ

揚げ物で一、二を争う人気商品は「和牛ミンチカツ」と「黒豚ミンチカツ」。どちらも味付けはシンプルで薄味ながら、肉の旨みがたっぷり!脂っこくない衣もヘルシーでうれしいですね。ソースをかけず、そのまま召し上がれ。

ショーケースに並ぶ「ハンバーグ」が一番人気。調理したものも弁当や単品で購入可能

豪華焼肉弁当からリーズナブルなメニューまでそろい、口コミでも評判のお店

お肉とおかずの和鈴~にこり~
住所:別府市石垣東6-5-3
電話番号:0977-24-7660
営業時間:11:00~14:00(LO13:30)/16:00~19:00、土・日曜、祝日11:00~14:00(LO13:30)/16:00~18:00(LO17:30)※なくなり次第終了。予約がおすすめ
定休日:火曜※不定休あり
駐車場:15台
HP:https://akr6763909990.owst.jp/

3.マグロのまちで見つけたお魚コロッケとメンチカツ/うみえーる つくみんち(津久見市高洲町)

津久見の特産品が勢ぞろいしたこの店の主役は、なんといっても「マグロ」です。切り身やひゅうが丼のネタなどさまざまな商品が並んでいますが、揚げ物コーナーも必見!

「まぐろコロッケ」(左)と「まぐろメンチカツ」(右)は1個各118円

津久見名物『太田商店』の「ぎょろっけ」1枚118円が買えるのは津久見市内でここだけ

特にボリューム感のある「まぐろコロッケ」や、キャベツのシャキッとした食感も良い「まぐろメンチカツ」は、店内の厨房で揚げたてを提供し、お昼前には売り切れてしまう日もあるほどの人気だとか。食べ応えたっぷりなので、ご飯におかずにはもちろんサンドイッチの具材にしてもおいしそうです。

マグロ専門業者『カスガ水産』の直営店。目玉やカマ、珍しい内臓まで購入できることでも有名

「まぐろコロッケ」も「まぐろメンチカツ」も2階の食堂

うみえーる つくみんち
住所:津久見市高洲町3824-69
電話番号:0972-85-0001
営業時間:9:00~17:30、レストラン11:30~14:30※なくなり次第終了
定休日:なし
駐車場:40台
HP:http://umie-ru.com/
<キーワード>
テイクアウト/フライ/揚げ物/おかず/軽食

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