大分のおいしいネタ、抽出しました。

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SPOT PICKUP

スポット情報

“おいしいパン”を提供するため、日々改良を重ね新作を考案

「塩バターパン」110円。予約もできるのでお気軽に

パン屋さんには珍しいタルトも。季節のフルーツを使ったものも登場する

閑静な住宅街の一角にある、白で統一されたキュートな外観

昼下がりにも関わらず、1組、また1組と嬉しそうにパンを選ぶお客さんでいっぱい。常に焼きたてパンが陳列されていくので、「どれにしよう」と迷う人も。毎日、約60種類ほどのパンが並ぶが、チップ状の有塩バターを生地に散らし、折りこんで焼いた四角い「塩バターパン」の人気は高く、軽くトーストするとさらにおいしくなるという。また、全粒粉を25%使用した「コンプレ25%」など、天然酵母種を使用したパンも4種類ほど展開し、お客さんの好みに合わせたさまざまなパンが揃うのも人気の理由だ。奥の厨房で黙々とパンを焼き続けているのは、店主の渡辺さん。偶然だったというパンとの出合いから、「こんなに面白い世界はない!」とその奥深さにのめり込み、早いもので四半世紀。今でも研鑽の日々だという。そんな店主の愛情が伝わっているのか、どのパンもほっこりとする優しい味わい。お客さんが、定期的に買い求めたくなるのもうなずける。

<補足情報>
・商品がたくさん並ぶ時間帯(目安)は、12:30頃。
・60種類ほどのパンが並ぶ。

P’an Crustの詳細情報
場所
住所
別府市東荘園4-2A 長野ビル1F
電話番号
0977-26-5052
営業時間
8:30〜19:00、土曜〜17:30※なくなり次第終了
定休日
日曜、祝日
駐車場
4台※お店の前に2台、少し離れた所に2台
特徴

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