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素材にこだわったスイーツ、パフェなども提供。季節によって内容は変わる。写真は米粉のブラウニー
「土鍋炊き おむすびミニ定食」800円。おかずプレートが付く1250円の定食もある
以前、別府市石垣西にあり人気だったカフェ『二ドム』を経て、再び別府にオープンしたお店
金・土・日曜、祝日にはモーニングも！写真は「天然酵母トーストのモーニングプレート」
オーナーの河野時人(かわのはると)さんが「地元の良い食材を気軽に楽しめる場所を作りたい」と別府にオープンしたお店。「ほおのき畑」（挾間町）の野菜や耶馬溪米など、県産の食材中心の食事やスイーツを提供。土鍋で炊くごはんがおいしい「おむすび定食」は、毎朝精米したての米を使い、米の特徴によって精米度や塩も変えているというこだわりぶりだ。店内には、採れたての野菜やみそ・しょう油、コーヒー、焼き菓子などの販売コーナーも充実。金・土・日曜、祝日は8時30分からモーニングも行っている。ナチュラルな雰囲気が心地よい店内で、体に優しいメニューを楽しんで。
喫茶Piricaの詳細情報
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