OITA Drip.

10月22日にオープンした『鴨平』へやってきました。

特徴的な看板と、白いのれんで出迎えてくれます

店の前には、お昼のお品書きが。

御膳や松花堂など、惹かれるメニューが並びます

限定20食「本日の日替わり御膳」1000円や、「鴨平御膳」（月）（華）各1320円など、和食メニュー5種類が楽しめるようです。

外から中の様子をうかがい知ることができないため、どんな雰囲気なのだろう（コワモテの大将だったら、どうしよう…）と、ちょっぴりビビりながら、のれんをくぐって中を覗いてみると、人の良さがにじみ出ている大将と女性スタッフさんがとびっきりの笑顔で出迎えてくれました。

お寿司屋さんのような一枚板のカウンターと、4人掛けのテーブル席が2つ配置された、こぢんまりとした店内には、オシャレなBGMが流れていて、非日常感を演出してくれます。

ダウンライトに照らされたカウンターは、大将が調理する様子を目の前で見ることができる特等席

お客さん同士の視界が交錯しない造り

テーブルをくっつけたら、グループ利用もできますね！

早速、ランチを注文しようとしたところ、大将から「慣れるまでの間、しばらく“日替わり御膳”のみの提供とさせていただいています」との説明が（訪問したのは、11/1）。その他のメニューは、仕入れや仕込みなどの体制が整ってから、なるべく早い段階で順次、スタートをするとのことでした。

というわけで、今日は「本日の日替わり御膳」をいただくことに。注文が入ると、お二人が手際よく準備をしてくださって、あっという間に目の前に料理が運ばれてきました。

「本日の日替わり御膳」1000円 ※ご飯は、雑穀米と白飯かを選べます

う、うつくしい～…！品数豊富で彩り豊かで、どれもとってもおいしそう。器使いも素敵で、しばらく見惚れてしまいました。これだけの内容が楽しめて、ジャスト1000円…いやー、衝撃。おもわず「大将、これ価格設定間違ってませんか!?」とツッコむと、「よく言われます（笑）。ただ、自分でお店をするなら、1000円でとびきり喜んでいただけるランチを提供したいとずっと考えていて」との返答が。

な、なんて素敵な…！（涙）

四つ切の木箱には、炊き合わせ、だし巻き卵、鰆（さわら）の柚庵焼き、米の恵みの焼豚、さつまいものコンポート、イカのお造りとかぼすブリのりゅうきゅう、茶碗蒸し、ミニトマトが器にキレイに盛り付けられています。