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【大分ラーメン女子部⑰】再始動！ 行列必至の人気店で王道＆裏メニューを啜る／めし屋 賛辞（由布市庄内町）
駐車場は店舗前とそばの広場にも停めることが出来ます
今回訪れたのは、国道210号沿いに店を構える人気店『めし屋 賛辞』。2回目の参加となるマオ、新メンバーのシュウコの2人でやって来ました！ 遠方から足を運ぶお客さんも多く、土・日曜は行列必至のお店なので、2人ともワクワク♪
暖簾をくぐって、いざ『賛辞』へ！
座敷席には子ども用のイスもあるので、子ども連れでも訪れやすいですね
カウンター席、テーブル席、小上がり席までそろえる店内は、温かみのある居心地の良い雰囲気。メニューは大きく分けて「鶏そば」、「昆布水つけそば」の2種類で、トッピングや辛さのバリエーションに応じて注文することができます。マオは人気メニューの「昆布水つけそば（ごぼう天トッピング）」を。シュウコが悩んでいると、厨房の奥から「常連さんが頼む裏メニューがあるよ（ニヤリ）」と店主・久保田優さん。迷わずそちらをオーダーしました！
「昆布水つけそば（ごぼう天トッピング）」1300円。肉増し、肉玉増し、しびれなどから選べる
ごぼう天のトッピングはマスト！
豪快にかぶりついちゃおう♪
運ばれてきた途端「すご～い！」と2人の歓声が上がるのも納得。トッピングしたごぼう天のサイズは、いくら小顔とはいえマオと同じかそれ以上!? 思わずカメラ目線にもなっちゃいます。「サクサクでおいしい！ つけ汁に浸してから食べるのも最高です♪」とマオもご満悦。
麺は2玉まで無料。食いしん坊は+200円で３玉をオーダーしよう
昆布の根元付近から抽出するというだしは、食物繊維やミネラルがたっぷり。程よくコシのあるストレート麺に昆布のとろみと優しい風味をコーティング。さらに「おおいた冠地どり」と豚のだしをブレンドしたベースに、しょう油で仕上げたつけ汁が旨みを倍増！ シュウコがうらやましそうにマオを見ています…。
こちらが先ほど話題に挙がった「裏メニュー」※数に限りあり
「やっと私の番だ！」と前がかりなシュウコ
お待ちかね。シュウコがオーダーした「裏メニュー」がやって来ました。「『鶏そば』のスープをベースにしたつけ汁で味わうつけ麺です。メニューには載っていないので、頼みたい人は店員に聞いてみてくださいね」と久保田さん。
鶏の旨みが凝縮したつけ汁。「鶏そば」の場合はスープを「さら」・「とろ」から選べます
濃厚な鶏白湯スープに、特製の辛みダレを少しずつ足しながら味わいます。そんなに辛い食べものが得意ではないというシュウコも「これはクセになりそう！」と太鼓判。ファンも多いという「しびれ鶏」には手が出せない人でも、安心してオーダーが出来そうです。
ツルっとのど越しの良い麺は２玉もペロリと食べられそう！
トッピングの豚軟骨を頬張ってこの表情
「麺やスープはもちろんだけど、トッピングのお肉もホロホロでおいしい♡」。大のラーメン好きであるシュウコも唸る一杯。ぜひ皆さんもお試しあれ！ 行列必至なので、時間には余裕をもって、早めに訪れることをオススメします！
当然のように2人とも完食。表情も満足そう
新メンバーも加わった再始動1回目のラーメン女子部。次回はさらなる新メンバーとともに、大分の旨いラーメンを啜りに行くかも!? では、また次回お会いしましょう！
電話：090-6429-2078
営業時間：11:00～15:00※スープがなくなり次第終了
定休日：木曜
駐車場：30台
HP：https://www.instagram.com/sanji_0503
大分／由布市／ランチ／ラーメン／ラーメン女子部／連載／由布／めしや賛辞／
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