大分のおいしいネタ、抽出しました。

ここから本文です。

SPOT PICKUP

スポット情報

こぢんまりとした店内には、焼き上がったパンが随時登場する

バゲット類は、外はカリッとしているが、中はふんわりモチッと食感

独立を機に中津市に。夫婦二人三脚で店を切り盛りしている

どことなく手作り感のある外観も親しみやすい

「地域に馴染むパン屋になれたらと思って」と、店名は地名にちなんで『大貞ベーカリー』に。今ではすっかり町の愛され店として営業中だ。店主のパンとの出合いは、“偶然食べたパンがおいしかった”ことから始まり、北九州のその店で修業をすることに決めたという。水分を多く含んだ生地をパリッと焼き上げたハード系を得意とするが、あまりなじみのない年配の人にも食べてもらえるようにと、趣向を凝らした調理パンを、メインに据えている。具材には季節の野菜などを使用し、新メニューの開発にも余念がない。思わずほっこりする手作りの看板が誘う先には、この場所で暮らす人々に寄り添うパンが待っているのだ。

<補足情報>
・40~50種類ほどのパンが並ぶ。

 

※最終更新日2019年12月24日

大貞ベーカリーの詳細情報
場所
住所
中津市大貞371-73
電話番号
0979-53-9473
営業時間
7:00~19:00※なくなり次第終了
定休日
月曜、第3日曜
駐車場
2台

周辺スポット

ページのトップへ